Вы не хотите знать, как производятся эти продукты - SheKnows

Для большинства продуктов есть элемент грубости в том, как они сделаны. Однако некоторые продукты даже более отвратительны (или приготовлены отвратительными способами), чем другие. Будь то плесень, насекомые, гниющее мясо или анальные железы бобра, некоторые из продуктов, которые вы наслаждаетесь каждый день, намного отвратительнее, чем вы думаете.

Связанная история. 8 пищевых консервантов и добавок, которые можно есть каждый день

Вкусная еда. Валовые ингредиенты.

Во многих отношениях думать о том, что на самом деле входит в ваш ужин, может быть довольно неприятно. Если вы едите мясо, ваш обед когда-то был живым. Вашу еду могли уронить, схватить или раздавить, или по ней ползали жуткие ползания - и это если вы купили ее в магазине. Если вы обедаете вне дома, есть вероятность, что ваша еда была приготовлена ​​шеф-поваром, который болеет гриппом, может содержать ту кровавую повязку или что к вашему блюду было применено правило 5 секунд.

Если этого недостаточно, ингредиенты некоторых продуктов, которые мы едим, могут пройти свой собственный путь грубости. Вещи, которыми мы наслаждаемся каждый день, могли пройти довольно отвратительное путешествие в процессе их создания. Не верите нам? Вам наверняка понравились некоторые из нижеприведенных ингредиентов, и вы, вероятно, не знали, что вы едите на самом деле.

Мы начнем с ингредиента, которого вы, возможно, никогда не ели, если не являетесь поклонником настоящей мексиканской кухни. Huitlacoche (также известное под восхитительным названием «кукурузная головня» и, в более общем смысле, «грибы») - это наросты плесени, которые естественным образом возникают на определенных типах кукурузы. Они имеют твердую древесную текстуру, интенсивный грибной вкус и действительно хороши. Тем не менее, если вам не нравится есть плесень, спросите, что это за грибы, в следующий раз, когда вы закажете мексиканское блюдо, в котором они есть.

Знаменитый корейский гарнир, конечно, не кажется таким уж полезным. Чтобы приготовить кимчи, рабочие с конвейера смазывают листья нарезанной капусты напа и другие овощи перечным соусом. Затем капусту кладут в банку и закапывают под землю, чтобы она оставалась и ферментировалась в течение месяца. В общем, это не так уж и плохо, за исключением того факта, что истинное, настоящее кимчи подвергается воздействию элементов во время брожения.

Также известные как «вековые яйца», «тысячелетние яйца», а на тайском и лаосском языках - «яйца конской мочи, »Консервированные яйца имеют запах аммиака мочи, черных желтков и зеленых« белков ». Это в основном яйца, которые были вылечено в смеси, которая возбуждает щелочные соединения в яйце и превращает их во что-то похожее на инопланетянина детка. Но почему-то они являются китайским деликатесом и часто подаются поверх рисовой каши.

Продолжая тему яиц, у нас есть балют - ферментированные зародыши утки, которые готовятся до того, как они вылупятся. По сути, у вас есть что-то похожее на сваренное вкрутую яйцо, но когда вы раскалываете скорлупу, внутри оказывается утенок. Их делают, сначала удобряя яйцо, а затем варя его, и они популярны как уличная еда и в супах.

Соевый соус, приготовленный традиционным способом, получается из ферментированной пасты, приготовленной из кипяченных соевых бобов с добавлением жареного зерна, очень соленого рассола и одного или двух видов плесени. Пасте дают возможность бродить, чтобы форма (ароматизатор) могла выделить лучшее из пасты до того, как жидкость будет отжата. Раньше соевый соус также оставляли на улице, но сегодня его хранят в помещении.

По чистому запаху рыбный соус превосходит балют и консервированные яйца по своему ужасному вкусу. Этот соус готовится из кусочков рыбы, добавления соли и небольшого количества воды и оставляя их для брожения от нескольких дней до нескольких недель. Некоторые скажут, что использование другой рыбы меняет вкус рыбного соуса, но на самом деле он пахнет, трудно сказать, имеет ли вкус анчоус, каракатица или какой-то другой вид рыбного соуса другой.

Фреска Queso относительно чиста, когда дело доходит до предметов в этом списке. Если вы покупаете его у авторитетного (читай: ремесленного) источника, все в порядке. Если вы не знаете источник, будьте готовы к тому факту, что этот сыр часто массово производится в ваннах для людей. Как ни странно, большинство ванн не очень хорошо регулируются FDA. Если и этого недостаточно, сыр сам по себе отвратителен, поскольку в основном это побочный продукт заплесневелого молока.

В этот момент вы, вероятно, думаете, что если вы будете держаться подальше от кухонь за пределами Северной Америки, вы будете в безопасности. Подумай еще раз. Вы когда-нибудь были в ресторане и заказывали выдержанный стейк? Старение - это процесс подвешивания уже мертвой туши коровы на крючок и ее высыхания (и гниения) в течение 30, 60 или даже 90 дней. После того, как старение закончилось, мясники берут бензопилу и срезают плесневые мешочки, образовавшиеся на мясе, обнажая полезные вещества под ними.

Может быть, вы думали, что есть конфеты безопасно, но подумайте еще раз. Веганы давно знают, что некоторые мармеладки (особенно Jelly Bellies) не являются веганскими, потому что «воск», придающий им блеск, является побочным продуктом животного происхождения. Однако многие люди могут не осознавать, что воск или глазурь вокруг скорлупы мармелада - это на самом деле выделения насекомых от самок лаковых клопов. Эти выделения восстанавливают спиртом, а затем наносят кистью на мармелад, чтобы они стали красивыми и блестящими.

Не думайте, что десерт исключен из списка. Вы когда-нибудь задумывались, что они подразумевают под «натуральными ароматизаторами»? Что ж, во многих типах мороженого «натуральный ароматизатор» означает анальную железу бобра или кастореум. Этот дорогой ингредиент собирают из мешочков у задней части бобра и смешивают с мороженым из-за его популярности в качестве ароматизатора.

И с этим, счастливой еды. Просто помните: никогда не знаешь, что получишь.

Все еще испытываете аппетит к странным фактам о еде?

Странные факты о ваших любимых блюдах
Странная еда со всего мира
10 интересных фактов о еде, о которых вы не знали