Эдамаме никогда не был таким вкусным - SheKnows

Вы не сможете перестать класть в рот эти восхитительные соевые бобы. С этими тремя рецепты закусок, найдется вкус для каждого.

Связанная история. 15 овощных сторон медленного приготовления, которые нужно приготовить сегодня вечером

Эдамаме - одна из моих любимых закусок. Раньше я заказывала их только тогда, когда собирала суши, но их так легко приготовить, что теперь я приготовила их как закуску в домашних условиях. Каждый из этих рецептов привносит в вечеринку что-то свое. Все они используют замороженные в стручках (пар в пакетиках) эдамаме, которые можно найти практически в любом продуктовом магазине.

Прежде всего, это тонкий баланс между сладким и острым. Эта идеальная закуска полна соевого соуса, темно-коричневого сахара и большого количества хлопьев красного перца. Если вы не любите слишком острые закуски, просто возьмите немного меньше хлопьев красного перца.

Урожайность около 2 стаканов.

Ингредиенты:

• 16 унций замороженного эдамаме в скорлупе
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 зубчик чеснока, натертый на терке
• 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки темно-коричневого сахара
• 1 / 2-1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• Семена кунжута (по желанию)

Направления:

1. Готовьте эдамаме на пару в соответствии с указаниями на упаковке. Отложите в сторону.
2. В небольшой сковороде на среднем огне добавьте кунжутное масло.
3. Когда масло нагреется, добавьте тертый чеснок. Быстро обжарить примерно 15 секунд до появления аромата.
4. Добавьте соевый соус, темно-коричневый сахар и измельченные хлопья красного перца. Готовьте, пока он не прогреется примерно наполовину.
5. Добавьте эдамаме и быстро обмажьте соусом. Перелить в миску и при желании посыпать кунжутом.

Далее идет чесночный терияки эдамаме. Это блюдо слегка сладкое, но в нем много тертого чеснока, чтобы придать пикантность и аромат вечеринке.

Урожайность около 2 стаканов.

Ингредиенты:

• 16 унций замороженного эдамаме в скорлупе
• 1/3 стакана соуса терияки (покупного)
• 4 зубчика чеснока, натертого на терке
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 чайные ложки кунжута

Направления:

1. Готовьте эдамаме на пару в соответствии с указаниями на упаковке. Отложите в сторону.
   
2. В сковороде среднего размера добавьте соус терияки, тертый чеснок, кунжутное масло и семена кунжута.
3. Готовьте до загустения и добавляйте эдамаме, пока он не покроется.
4. Перелить в миску и подавать горячим.

Наконец, у нас есть простой красный перец и эдамаме из лайма. Это немного пряный, но с большим количеством свежего цитрусового аромата лайма. Не стесняйтесь добавить немного кошерной соли сверху, чтобы добавить немного солености.

Урожайность около 2 стаканов.

Ингредиенты:

• 16 унций замороженного эдамаме в скорлупе
• 1 лайм, сок
• 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка кунжутного масла

Направления:

1. Готовьте эдамаме на пару в соответствии с указаниями на упаковке. Отложите в сторону.
2. В небольшой миске взбейте сок лайма, измельченный красный перец, кошерную соль и кунжутное масло.
3. Полить горячим эдамаме, перемешать и подавать. При желании посыпьте щепоткой кошерной соли.

Еще рецепты эдамаме

Жареный эдамаме
Жареный лосось с кукурузой и суккоташ из эдамаме
Курица-пашот с киноа, эдамаме и нутом