Чистые бобы мадагаскарской ванили, очень тонко измельченные, образуют волшебно опьяняющую ванильную пыль. Незаменим для вашей кладовой.
Малоизвестный ингредиент для выпечки, который набирает популярность, - это сладкая коричневая пыль, называемая ванильной пудрой. Бобы ванили сушатся, сушатся и мелко измельчаются, в результате получается легкий сладкий порошок с опьяняющим запахом.
Остерегайтесь продуктов с маркировкой ванильный порошок, которые на самом деле содержат немного ванильного ароматизатора, но наполнены наполнителями. Настоящий ванильный порошок, как и порошок, который можно найти на сайте vanillamart.com, содержит чистые стручки ванили и ничего больше. Никаких заменителей не принимаю!
Ванильный порошок можно использовать в качестве замены один к одному в любом рецепте, требующем экстракта ванили. Это отличный способ избавиться от алкоголя в рецепте. Это также прекрасный способ придать еде немного сладости, не добавляя сахара. Попробуйте посыпать им свежие фрукты или рецепт попкорна ниже.
Рецепт попкорна с морской солью и ванилью
На 2 порции
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки кокосового масла, разделенных
- 1/3 стакана сырых ядер попкорна
- 1/4 чайной ложки морской соли мелкого помола
- 1/2 чайной ложки ванильного порошка
Инструкции:
- В большой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку масла, пока оно не начнет мерцать.
- Добавьте попкорн и накройте кастрюлю крышкой. Когда вы услышите, как кукуруза начинает трескаться, поочередно встряхивайте кастрюлю и снова ставьте ее на конфорку, пока она не прекратится.
- Немедленно перелейте попкорн в большую миску, чтобы он не пригорел.
- Растопите оставшуюся столовую ложку кокосового масла и сбрызните им попкорн. Хорошо перемешайте.
- Посыпьте попкорн морской солью и ванильным порошком и снова перемешайте.
Больше пищевых тенденций
На моей тарелке муха
25 самых популярных рецептов 2013 года
Тенденции в еде на протяжении веков
