Если вы намазываете его на бутерброд или добавляете в соус для картофеля фри, ароматный майонез придаст вашему блюду дополнительный аромат. От пикантного вкуса васаби и шрирача до пикантного цитрусового пунша с добавлением лимона и кинзы - эти дополнения заставят вас задуматься, почему вы никогда не думали поднять свой майонез раньше.
Связанная история. Чили Марты Стюарт приобретает богатый и смелый вкус благодаря этому секретному ингредиенту
Более: 12 приправ, которые можно приготовить дома
Но прежде чем мы перейдем к нашему удобному руководству, ниже мы перечислили несколько важных советов:
- Вы можете использовать свой собственный домашний майонез, но создание этих смесей с покупными продуктами отлично работает.
- Жидкие ингредиенты разжижают майонез, поэтому добавление слишком большого количества может сделать его жидким. Это особенно верно, если вы используете альтернативные майонезы, такие как майонез на основе оливкового масла.
- Добавление сухих приправ поможет загустить жидкую смесь майонеза.
- Свежие травы дают лучший вкус, если их очень мелко нарезать - подумайте, измельченные. Он не только придает больше аромата, но и, когда вы разрушаете растительную массу, высвобождает все соки и масла, чтобы придать действительно ароматный вкус.
- Целые ингредиенты, такие как чеснок и лук-шалот, также должны быть очень мелко нарезаны, если вам не нравятся крупные кусочки.
- Используйте мини-венчик, чтобы перемешать майонез, но не взбивайте его, а аккуратно перемешайте. Слишком энергичное перемешивание может сделать ваш майонез слишком рыхлым и жидким.
Более: 15 смесей приправ для попкорна, которые намного лучше, чем сливочное масло
