Влияет ли то, что мы едим, на то, насколько хорошо мы запоминаем вещи? Делает ли нас диета умнее?
Все мы знаем, что очень важно придерживаться сбалансированной диеты. чтобы поддерживать хорошее общее состояние здоровья и снизить риск ожирения и высокого кровяного давления, но как насчет наших здоровье мозга? Влияет ли то, что мы едим, на то, насколько мы умны? Может ли изменение диеты улучшить нашу способность запоминать определенные вещи и быть более сосредоточенными и бдительными?
Вроде, как бы, что-то вроде…
Сама по себе еда, к сожалению, не сделает нас умнее (не думайте, что есть стальной овес с черника каждое утро у вас внезапно разовьется уличный сообразительность), но некоторые продукты могут увеличить наше внимание и осведомленность. Фактически, согласно Scientific American, мозг использует больше энергии (примерно на 20 процентов), чем любой другой орган в нашем теле, а это означает, что большая часть того, что мы едим, в конечном итоге будет подпитывать наш мозг. Вот почему диета, богатая фруктами, овощами и омега-3, значительно лучше диеты, состоящей из обработанных пищевых продуктов и рафинированного сахара.
То, что мы едим, увеличивает мозговую активность
Здоровая пища, такая как лосось, яйца и чай, увеличивает активность нашего мозга и способствует здоровому развитию клеток. Они помогают нашему мозгу работать более эффективно, могут поднять нам настроение и заставить нас чувствовать себя бодрее в течение дня. Если вы чувствуете себя более бдительным, велика вероятность, что вы станете лучше выполнять свою работу и будете склонны ставить себе новые задачи. Подумайте об этом - как вы себя чувствуете физически и морально после обеда фастфуда? А если бы ваш обед состоял из нежирного мяса, свежих фруктов и свежих овощей? В зависимости от того, что вы выберете, вам либо понадобится вздремнуть, либо вы будете готовы заняться днем. Если вы чувствуете себя лучше физически, вы становитесь лучше и морально.
Лучшие продукты для нашего мозга
Поэтому, даже если еда не делает нас умнее (чтобы стать умнее, вам нужно вернуться к школьным дням и учиться, исследовать и учиться), определенные продукты улучшают работу нашего мозга. В соответствии с Выберите мозг, эти продукты включают:
- Здоровые жиры - лосось, тунец, яйца и льняное семя
- Продукты, богатые антиоксидантами - черника, морковь, брокколи, шпинат и чай
- Постные белки - морепродукты, соя, нежирная курица и рыба
- Витамины и минералы - железо, кальций, витамин С и витамины группы В
- Продукты с высоким содержанием клетчатки - бобы, орехи и овощи
Последний совет: пейте воду
Если ничего не помогает, избегайте обезвоживания. Вода полезна для мозга, и без нее он не сможет нормально функционировать. В соответствии с Психология сегодняобезвоживание сильно влияет на нашу краткосрочную память и со временем может даже ухудшить нашу долгосрочную память. Клетки мозга теряют эффективность без воды, и результаты могут быть пагубными.
Читательский вызов
Измените одну вещь в своей диете, чтобы сделать ее более «полезной для мозга». Это может включать замену утреннего кофе водой и чай, принося свежие фрукты на работу вместо того, чтобы брать чипсы из торгового автомата или добавлять поливитамины в свой ежедневный рацион рутина.
Подробнее о здоровье мозга
Сила мозга: ешьте, чтобы улучшить память
Умная еда: 7 способов, которыми еда влияет на настроение и память
Продукты, улучшающие умственные способности
