Все вы знаете, что есть свежие собранные фрукты и овощи намного вкуснее, чем кусать те, что куплены в продуктовом магазине. Да, на фермерские рынки может быть интересно пойти, чтобы получить такой вкусный опыт, но чтобы получить еще больше получать удовольствие от свежих продуктов с гораздо большим удобством, вы можете выращивать собственные продукты на своем задний двор. Выращивать еду самостоятельно не только удобно, но и экологически безопасно. Лучше всего то, что, по мнению журнала Natural Health, вам даже не нужен опыт, чтобы начать свой собственный летний сад.
выгоды
Свежая виноградная лоза содержит самый высокий уровень витаминов, питательных веществ и антиоксидантов. Кроме того, выращивание собственных продуктов питания исключает использование неестественных пестицидов и удобрений и сокращает вредные выбросы углерода.
что выращивать
Выберите продукты, которые вам нравятся, а затем добавьте те, с которыми вы менее знакомы. Последнее поможет вам расширить свой творческий потенциал на кухне и в ваших рецептах. Некоторые простые в выращивании продукты включают редис, клубнику, помидоры, перец, кабачки, базилик и рукколу.
После того, как вы решили, что посадить в саду, убедитесь, что у вас достаточно места для растений. Более мелким продуктам, таким как редис, нужно всего около десяти дюймов, чтобы вырасти, а помидорам и картофелю может потребоваться до двадцати пяти дюймов.
сбор правильных семян
Поскольку качество семян влияет на вкус вашей еды, вам необходимо знать, какие семена покупать. Natural Health сообщает, что гибриды (выведенные для получения более толстой кожуры или более однородных плодов) легче выращивать, но они могут быть не такими ароматными, как естественные семейные реликвии. Они также рекомендуют сажать только традиционные и семейные сорта семян от компаний, которые их сохраняют, чтобы защитить виды, находящиеся под угрозой исчезновения. А если вы хотите перейти на экологически чистые продукты, рекомендуется покупать семена, не обработанные химическими инсектицидами и фунгицидами. Прочтите этикетки или обратитесь за советом в магазин.
Вы также должны знать разницу между семенами и рассадой. Сеянцы, у которых уже проросли листья, будут давать пищу быстрее, чем семена. Однако некоторые растения, такие как фасоль, кабачки и огурцы, лучше сажать из семян, а не пересаживать их в сад. Вы также должны проверить дату на упаковке, так как многие семена не прорастут, если им больше года.
полив и удобрение
Лучшее время для удобрения вашего сада зависит от конкретного растения. Поскольку некоторым требуется удобрение при первой посадке, а другим - по мере роста, вам следует изучить растения, которые вы посадили в свой сад, чтобы составить график. Лучшее время для полива - рано утром, а затем снова ночью. Не поливайте растения в полдень, так как на них часто остаются коричневые пятна.
начиная
Говорят, что вам не нужен опыт или даже много инструментов, чтобы создать свой собственный сад. Согласно Natural Health, все, что вам нужно, - это солнечный подоконник или небольшое пространство на балконе или во дворе. Что касается инструментов, то все, что потребуется, - это небольшой шпатель и простое органическое удобрение. Они предлагают универсальные удобрения от компании Gardener’s Supply. Если вы выращиваете в помещении или в контейнерах на открытом воздухе, вы можете купить горшки для растений или использовать глубокие контейнеры, такие как ведро, сервировочная миска или дуршлаг с отверстиями для дренажа. Обязательно засыпьте их органической горшечной почвой, так как она отводится намного лучше, чем грязь, привозимая с вашего двора. Когда у вас есть все инструменты, растения и семена, все, что вам нужно, - это немного смазки для локтей!
