Весна означает, что впереди теплые дни, долгие прогулки на свежем воздухе и вкусное пиво бок. Весной традиционно считается более светлое пиво, особенно бокки от янтарного до темного цвета, но имеют более легкий вкус и аромат, чем зимнее пиво. Подготовьте свой вкус к весеннему пиву с помощью этих дегустационных ноток лучших весенних сортов пива, включая сочетания блюд.
Дегустационные заметки о весеннем пиве.
Michelob AmberBock
Бок-пиво в американском стиле имеет темно-коричневый цвет и богатый ореховый аромат. Среднего тела с легкой карамельной сладостью и округлой полнотой во рту. AmberBock хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле или барбекю, а также с блюдами немецкой кухни. Он также хорошо сочетается с насыщенными сырами и темным шоколадом. Бокал в форме тюльпана - идеальная форма, чтобы подчеркнуть вкус и аромат.
Сэмюэл Адамс Дабл Бок
Это тоже американский бок, но выполненный в немецком стиле. Имеет яркий медный цвет и пряный карамельный аромат. Двойной бок Sammy Adams полнотелый и имеет сливочное ощущение во рту с легкой сладостью. Это было описано как «еда в бутылке». Лучше всего подавать при температуре 50 градусов по Фаренгейту. в бокале Пильзнера. Пищевые сочетания включают жирные сорта мяса, такие как утка, перепела и свинина - это также отличный компонент для маринадов для этих видов мяса. Сытные десерты, такие как чизкейк и крем-брюле, также хорошо сочетаются с этим пивом.
Сьерра-Невада ESB
Это раннее весеннее пиво сочетает в себе традиционный английский стиль с пивом нового западного побережья. Sierra Nevada ESB не фильтруется, что делает его более полным и подчеркивает отчетливый хмелевой аромат. Он имеет слегка красный цвет и имеет землистый вкус. Этот эль отлично сочетается с барбекю, масляными сырами, такими как Бри и Гауда, и жирными сортами мяса, такими как свинина и дичь. Пинтовые стаканы лучше всего подходят для подачи именно этого пива.
Smuttynose Maibock
Это пиво, хотя и от небольшой пивоварни в Нью-Гэмпшире, приобрело популярность и его можно найти во многих барах и магазинах на Восточном побережье. Майбок со средним телом имеет более светлый коричневый цвет и обладает сильным солодовым вкусом, который завершается хмелем. Он также имеет слегка сладковатый вкус и очень сбалансирован. Это пиво лучше всего подавать к блюдам немецкой кухни при температуре 45 градусов по Фаренгейту, в флейте или бокале Pilsner.
Dogfish Head Immort Ale
Этот новый бренд, выпускающий весенний эль ограниченного выпуска, сочный и сложный. Он сделан из ягод можжевельника, ванили и кленового сиропа, но источает сбалансированную сладость. Смесь английского и бельгийского пива, этот эль имеет красновато-коричневый цвет. Лучше всего подавать при температуре 50 градусов F. а в кружке или рюмке это пиво хорошо сочетается с ореховыми сырами, такими как Азиаго и Пармезан, и является превосходным напитком после ужина.
Идти на местный
Посетите местные пивоварни, чтобы попробовать сезонное весеннее пиво, предлагаемое в вашем районе. Большинство пивоварен делают сезонное пиво, что дает вам возможность попробовать его поблизости.
Подробнее о пиве
Советы по покупке крафтового пива
Шикарные пивно-сырные вечеринки
Прохладные освежающие пивные коктейли
