Рецепты осеннего завтрака - SheKnows

Прижаться к утренней газете и выпить чашку горячего кофе - идеальный способ провести свежее осеннее утро выходного дня. Единственный способ сделать это лучше - включить вкусный завтрак "шведский стол". Приготовьте некоторые из этих простых урожаев рецепты завтрака с семьей и проведите утро, наслаждаясь обществом друг друга.

Связанная история. Ягодный пирог Падмы Лакшми стал сладким угощением и вкусным завтраком

Не могли бы вы использовать немного вкуса сезона в своем завтраке? Эти восхитительные осенние рецепты позволят вам отлично начать свой день.

Домашний яблочный сидр

На 4 порции 

Ингредиенты:

• 6-8 яблок Gala, разрезанных на четвертинки
• 1/4 - 1/2 стакана сахарного песка
• 3 палочки корицы
• 2-3 столовые ложки ягод душистого перца

Направления:

1. Смешайте яблоки, сахар и достаточно воды, чтобы полностью покрыть их в большой кастрюле. Оберните корицу и душистый перец двойным слоем марли и добавьте в кастрюлю.
2. Кипятите воду на сильном огне около часа, периодически помешивая. Затем убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей покипеть в течение 2 часов. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть.
3. Достаньте марлю из кастрюли и разомните яблоки вилкой или картофелемялкой. Вылейте смесь в миску через ситечко, выстланное марлей. Оберните твердые частицы марлей и отожмите лишний сок. Выбросьте твердые частицы.

Примечание: Сидр можно пить как холодным, так и теплым. Чтобы нагреть его, разогрейте его в микроволновой печи или на плите. Подавать со взбитой начинкой, щепоткой корицы и немного карамельного соуса. Его можно хранить до недели в холодильнике или в замороженном виде до 3 месяцев.

Тыквенные бельгийские вафли

Урожайность 8

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка тертого мускатного ореха
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 щепотка соли
• 2 яйца
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 стакан тыквенного пюре
• 1-2 / 3 стакана молока
• 1/4 стакана (1/2 стика) сливочного масла, растопленного

Направления:

1. Разогрейте вафельницу. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, специи и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте яйца, коричневый сахар, тыкву, молоко и масло.
2. Постепенно добавляйте влажную смесь в сухую, пока она не смешается. Приготовьте тесто в соответствии с указаниями на вафельнице.

Примечание: Сверху вафли с домашние фруктовые сиропы, изюм, клюква и тыквенные семечки. Подавать со сметаной и медом. Для разнообразия используйте жидкое тесто, чтобы приготовить тыквенные оладьи.

Овсяные маффины с бананом, медом и орехом

Урожайность 18

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана несоленого масла
• 2 яйца
• 2 спелых банана, протертых в пюре
• 3/4 стакана меда
• 1/4 стакана молока
• 1-3 / 4 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• Поваренная соль
• 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 стакан изюма
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для кексов на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем. Взбейте сахар и масло в большой миске до кремообразного состояния. Добавьте яйца, мед, бананы и молоко.
2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду, соль и овес. Постепенно смешайте сухие ингредиенты с влажными и добавьте изюм и орехи.
3. Выложите тесто в формы для кексов, покрытые спреем или маслом. Выпекайте 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Примечание: Подавайте эти кексы теплыми с ароматизированные масла.

Омлет из сладкого картофеля и карамелизованного лука

2-4 порции 

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3/4 стакана нарезанного кубиками сладкого картофеля
• 3/4 стакана нарезанного лука
• 1-1 / 2 столовые ложки меда или кленового сиропа
• 8 яиц
• 1/3 стакана жирных сливок
• 2 чайные ложки свежего измельченного эстрагона
• Соль и черный перец по вкусу
• 1 чашка острого сыра чеддер, тертого

Направления:

1. Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде и готовьте картофель и лук, периодически помешивая, около 5 минут. Добавьте мед или сироп и готовьте, пока все овощи не загустеют. Вынуть овощи и отложить.
2. Взбейте яйца, сливки, эстрагон, соль и перец в миске среднего размера. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла и влейте половину яичной смеси. Готовьте, пока дно не застынет.
3. Выложите овощную смесь на половину сваренного яйца и полейте половиной сыра. Оберните вторую половину вареного яйца поверх овощей и сыра и готовьте еще 1-2 минуты или до тех пор, пока яйцо не перестанет быть жидким.
4. Выложите омлет на тарелку и держите его в тепле. Вытрите сковороду и повторите с оставшимся маслом, яичной смесью, овощами и сыром. Разрежьте каждый омлет пополам, чтобы получилось четыре порции.

Примечание: Если хотите вкусно, попробуйте гауда, моцареллу или бри вместо чеддера.

Более вкусные идеи для завтрака и бранча

Восхитительные рецепты для завтрака
Идеи для особых бранчей
Рецепты первого дня осени