Связанная история. Рецепты Mac 'n' Cheese, которые вы захотите включить в свой репертуар этой осенью
Спагетти из цельной пшеницы Капрезе
На 4 порции
Ингредиенты:
- 450 г спагетти из цельной пшеницы
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
- 1 стакан оливкового масла
- 1/2 стакана бальзамического уксуса
- Соль и перец для вкуса
- 2 стакана нарезанной свежей моцареллы
- 4 нарезанных сливовых помидора
Направления:
- Доведите кастрюлю с водой до кипения; когда вода закипит, добавить макароны и варить до желаемой консистенции.
- Тем временем смешайте базилик с маслом, уксусом, солью и перцем; перемешайте, чтобы хорошо перемешаться.
- Когда паста будет приготовлена, слейте воду и смешайте с сыром и помидорами; полить пасту соусом и аккуратно перемешать; подавать горячим.
Ригатони с грибами, шпинатом и курицей
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 фунт ригатони из цельной пшеницы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 куриных грудки без кожи и костей
- 3 стакана нарезанных грибов
- 2 чашки молодого шпината
- 1 чашка панировочных сухарей по-итальянски
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 3/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
- Сыр пармезан по вкусу
Направления:
- Доведите кастрюлю с водой до кипения; когда вода закипит, добавить макароны и варить до желаемой консистенции.
- Нагрейте масло в сковороде и поместите куриные грудки в сковороду. Готовьте курицу по 10 минут с каждой стороны или до полной готовности.
- Выньте курицу из неглубокой сковороды и отложите; добавить грибы и шпинат и обжарить до готовности; добавить панировочные сухари, масло и куриный бульон; варить, пока соус не уменьшится.
- Курицу нарезать кусочками и добавить в соус. Слить макароны и вылить в соус; хорошо перемешайте, чтобы покрыть пасту.
- Выложите макароны ложкой в сервировочную миску и полейте сыром.
Креветки и спаржа Тортеллини
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 фунт тортеллини из цельной пшеницы
- 1/2 стакана итальянской заправки
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 3 помидора, нарезанные
- 450 г очищенной и нарезанной спаржи
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
- 3/4 фунта очищенных и приготовленных креветок
Направления:
- Доведите кастрюлю с водой до кипения; когда вода закипит, добавить макароны и варить до желаемой консистенции.
- Тем временем добавьте в сковороду заправку и чеснок и нагрейте на среднем огне; смешать помидоры и спаржу и варить несколько минут до готовности.
- Добавьте базилик и креветки и готовьте, пока они не прогреются. Слить пасту и выложить в неглубокую сковороду с соусом; хорошо перемешайте, чтобы покрыть пасту; ложку в сервировочную миску.
Готовим с детьми: готовим макароны
В сегодняшнем выпуске Daily Dish на SheKnows.com к Шай Паусе присоединились Мария Хельм Сински и ее дочь Алекс, чтобы показать нам, как готовить пасту! Ежедневное блюдо с Шаем Паусой!
Еще рецепты пасты
Паста из цельнозерновой муки с копченым лососем и капустой
Паста на завтрак
Как приготовить домашнюю пасту
