Что делает яблоко идеальным? Обычно он очень хрустящий, имеет сладкий вкус с легким намеком на кислоту и гладкую блестящую кожицу, идеально подходящую для фотографии. Вы можете подумать: «Ага, Honeycrisp яблоки идеально соответствуют этому счету! " но в городе есть новое яблоко, которое могло бы забрать корону Ханикриспа. Это Космическая четкость яблоко, первое новое яблоко, выведенное в штате Вашингтон, и мы уже пускаем слюни на него.
Это #NationalAppleDay в течение #NationalAppleMonth 🍎🤯
Мы призываем вас узнать что-то новое о яблоки Cегодня! Для всех вещей #cosmiccrisp по этому умопомрачительному случаю посетите https://t.co/G54qrqGHiR.#imaginethepossabilities# яблоки#snacking#выпечка#развлекательныйpic.twitter.com/SnmkKwuIuS
- Яблоко Cosmic Crisp® (@thecosmiccrisp) 21 октября 2019 г.,
Садоводам из Университета штата Вашингтон потребовалось 20 лет, чтобы развести Космические хрустящие яблоки
, которые представляют собой нечто среднее между яблоками Honeycrisp и Enterprise. Излишне говорить, что яблочные фермы Вашингтона очень взволнованы новыми яблоками.Яблоки Cosmic Crisp имеют темно-красный оттенок с «космической» пылью из звездообразных белых точек на поверхности. Cosmic Crisp был специально создан для того, чтобы собирать урожай одновременно с всегда разочаровывающим яблоком Red Delicious, которые многие фермеры стремились заменить, особенно после того, как потребители потеряли любовь к этому безвкусному порода.
Еще одна вещь, которую нужно любить в яблоках Cosmic Crisp, - это то, что они хорошо путешествуют. В них высокое содержание сахара и кислоты, а это значит, что они полны аромата даже после длительной транспортировки. расстояния, в отличие от яблок Red Delicious, Fuji и Gala, которые к тому моменту, когда вы их положите, могут быть вкусными однотонными и плоскими. магазины.
Высокое содержание кислоты также означает, что они менее подвержены потемнению после нарезки, чем ваш стандартный Red Delicious.
Единственный облом, который мы видим, это то, что Cosmic Crisp на самом деле не падают яблоки. Они не поступят в магазины до 1 декабря, а это значит, что этой осенью вам понадобится другой сорт карамельных яблок, яблочного пирога и боббинга для занятий с яблоками.
Опять же, какой лучший повод изменить привычный распорядок праздничной выпечки? Замените мятное печенье и имбирные пряники на яблочный торт и мини-яблочные пироги, приготовленные с Cosmic Crisp яблоки для особого угощения в декабре - это может быть нетрадиционно, но ваши вкусовые рецепторы обязательно будут благодарны ты!
