Сделайте идеально порционные картофельные запеканки для маффинов в этот День Благодарения - SheKnows

Моя любовь к картофелю - это любовь, которая никогда не умрет. Я вырос в семье, где выращивали мясо и картошку, и еда не могла быть полноценной без сладкого картофеля. Когда дело доходит до вкусности, эти запеканки полностью соответствуют всем требованиям.

Связанная история. В рецепте свежей подливки Джейми Оливера есть самый необычный секретный ингредиент, который мы когда-либо видели

Самое лучшее в этих маленьких чашечках для гратена - это то, что они уже приготовлены для ваших праздничных порций гарнира. Кроме того, они полны острого чеддера и большого количества соленого сыра пармезан. Они идеальны во всех отношениях и, несомненно, являются моим любимым блюдом из картофеля.

Рецепт картофельной запеканки в форме маффина

Адаптировано из Бетти Крокер

Эти простые картофельные запеканки в форме маффинов - идеальный гарнир на День Благодарения на одну порцию. Совершенно сырный и слегка сливочный.

Урожайность 12

Время на подготовку: 15 минут | Время выпекания: 35 минут | Общее время: 50 минут

Ингредиенты:

• 4 красных картофеля стандартного размера, нарезанные тонкими ломтиками
• Кошерная соль и черный перец по вкусу
• 1/3 стакана тертого острого сыра чеддер
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна
• 1/4 чайной ложки свежего измельченного перца
• 12 столовых ложек жирных сливок

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для кексов на 12 пунктов антипригарным кулинарным спреем.
2. Приправьте ломтики картофеля небольшим количеством кошерной соли и свежего измельченного перца и отложите их в сторону.
3. В небольшую миску добавьте сыр чеддер, сыр пармезан, листья тимьяна и свежий треснувший перец. Смешайте до однородности.
4. Положите по 2 ломтика картофеля в каждую чашку для кексов и полейте 1-1 / 2 чайными ложками сыра. Повторите эти шаги еще 3 раза, пока не будут использованы весь картофель и сыр.
5. Залейте каждую запеканку 1 столовой ложкой жирных сливок.
6. Выпекать около 35 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не подрумянится.
7. Проведите ножом по краям, чтобы выпустить запеканку из сковороды. Подавать горячим.

Еще рецепты из картофеля

Сладкий картофель, фаршированный свининой
Рулетики из запеченного картофеля
Запеченный картофель с начинкой