Вегетарианские тако с грибами и луком - отличный вариант для обеда в понедельник без мяса! Вы определенно не пропустите мясо в них.
Связанная история. Миланский баклажан Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм
Когда пришло время готовить постную еду, не упускайте из виду тако. Эти вкусные угощения часто начинены такими вещами, как курица или говядина, но этот рецепт вегетарианских тако с грибами и луком от Старый Эль-Пасо удовлетворит всех! Грибы придают мясистости, а карамелизованный лук и приправы прекрасно сочетаются.
Вегетарианский рецепт тако с грибами и луком
Рецепт любезно предоставлен Old El Paso
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 средний красный лук, нарезанный ломтиками
- 3 больших свежих гриба портобелло (около 3 стаканов), нарезать ломтиками, разрезать пополам, удалить стебли
- 2 столовые ложки смеси приправы для тако Old El Paso (из упаковки на 1 унцию)
- 2 столовые ложки воды
- 8 (6 дюймов) мучных лепешек из старого Эль-Пасо для мягких тако и фахитас
- 1 чашка гуакамоле для начинки
- 1/2 стакана сметаны, для заправки
- 1/2 стакана раскрошенного сыра кесо фреско, для посыпки
Направления:
- В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем или сильном огне. Обжарьте лук в масле, периодически помешивая, до коричневого цвета. Добавьте грибы и готовьте 6-8 минут или до готовности.
- Уменьшите огонь до минимума, добавьте смесь приправ для тако и воду и варите около 5 минут или пока вода не впитается. Снять с огня.
- Выложите начинку тако на лепешки. Добавьте начинку и скатайте лепешки для подачи.
Тако - отличный вариант для обеда в понедельник без мяса!
Еще рецепты постных блюд в понедельник
Салат из киноа и клюквы с томатным винегретом
Белая фасоль и кукурузный перец чили
Брокколи без корочки и пирог с сыром
