Одно из моих любимых блюд - очень сырные макароны. Я могла бы есть домашние макароны с сыром каждый день до конца своей жизни и быть счастливой, хоть и немного полноватой. Чтобы сэкономить калории, но при этом позволить себе разориться, я приготовил более легкий рецепт спагетти из свежих кусочков омара, частично обезжиренной моцареллы, чеддера и лапши лингвини. С каждым укусом вы будете думать, что съедаете сотни калорий, тогда как вместо этого каждая горка одной порции чашки приносит только 350 калорий, 7,8 грамма жира и 8 очков Weight Watchers!
Каждый сливочный сырный укус так же восхитителен, как и следующий, с сочным омаром, придающим каждой вилке богатый и декадентский вкус, а пикантные помидоры и перец чили добавляют идеальную щепотку тепла. Если омар немного выходит за рамки вашего бюджета, вы можете заменить креветки или кусковое крабовое мясо для того же эффекта. Кто сказал, что нельзя есть сырную пасту на диете?
Рецепт сырных спагетти с лобстером
На 6 порций
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 банка (14,5 унции) острых помидоров (с зеленым чили)
- 1 чашка частично обезжиренного острого сыра чеддер, тертого
- 1/2 стакана частично обезжиренного сыра моцарелла, тертого
- 1/2 стакана светлых сливок
- 250 г свежего нарезанного мяса лобстера
- 3-1 / 2 стакана приготовленной лапши лингвини
- 1-1 / 2 столовых ложки петрушки
- 1 чайная ложка морской соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
Направления:
- Растопите масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте муку и готовьте ру до золотисто-коричневого цвета (примерно одну минуту ру будет немного грубым). Добавить помидоры (с соком) и нагревать до образования пузырьков и загустения около трех минут.
- Добавить сыры, сливки и мясо лобстера, варить, пока сыр не растает. Добавьте лапшу и перемешайте. Снимите с огня и добавьте соль, зелень и перец, хорошо помешивая. Подавать немедленно!
Больше рецептов макияжа еды
Модернизация семейной еды
Американские рецепты блюд: более здоровые классические блюда
5 полезных для вас продуктов