День святого Валентина - это не настоящий праздник, давайте серьезно. Он настроен на то, чтобы вы чувствовали себя бодрыми и счастливыми, если вы влюблены, и дерьмовыми и драматичными, если нет. Если вы один из многих, кто не свидание в этот день Победы, приготовьте это декадентское, вкусное и простое меню только для себя.
В этом меню каждый вкусный рецепт разработан специально для вас. Это означает «нет»: «Могу я перекусить?» или "Хочешь поделиться этим?" Эти крабовые лепешки, хрустящий картофель и невероятно вкусный коктейль - только для тебя, девчонка. Потому что кто вообще хочет делиться?
1
Крэйки по одному рецепту
Урожайность 2-3
Ингредиенты:
- 4 унции кускового крабового мяса (не имитация)
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 2 нарезанных кубиками зеленых луковиц
- 1 столовая ложка взбивателя для яиц
- 1/2 чайной ложки майонеза
- 5 столовых ложек измельченных крекеров из цельной пшеницы
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Примерно 3-1 / 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1/4 чайной ложки сухой горчицы
- Соль и перец для вкуса
- Свежая зелень, для гарнира
Направления:
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. В миске смешайте крабовое мясо, нарезанный кубиками зеленый лук, взбиватели для яиц, майонез, крекеры, чесночный порошок и сухую горчицу. Перемешайте.
- Сформируйте из смеси толстые котлеты (толщиной около 1/2 дюйма) и обваляйте в панировочных сухарях.
- Добавьте масло и готовьте до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны, примерно по 4 минуты с каждой стороны.
2
Рецепт хрустящего жареного картофеля каджун
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 1/2 фунта мелкого золотого картофеля, разрезанного на четвертинки
- 1-1 / 2 чайных ложки оливкового масла
- 3/4 чайной ложки приправы каджун
- Даш треснутый перец
Направления:
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Смажьте стеклянную форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов антипригарным кулинарным спреем и выложите в нее картофель ровным слоем. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Посыпьте картофель приправой и с помощью лопатки переверните, чтобы покрыть картофель.
- Жарить 10 минут. С помощью лопатки немного разбейте картофель и запекайте еще 10 минут.
3
Рецепт лосося в ореховой корочке
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 1 (6 унций) филе лосося с кожей на
- 2 столовые ложки измельченных грецких орехов (мы использовали SunRidge Farms)
- Около 1/4 столовой ложки дижонской горчицы
- 1/4 чайной ложки коричневого сахара
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите решетку для гриля (или верхнюю часть сковороды), пригодную для использования в духовке, фольгой и затем сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
- Смешайте коричневый сахар и горчицу. Нанесите горчичную смесь на лосось, а затем аккуратно вдавите в нее грецкие орехи, чтобы они прилипли и образовали корочку.
- Выпекать 10-12 минут или до желаемой степени готовности (дно станет белым).
4
Рецепт пьяного ягодного молочного коктейля
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 стакана свежей ежевики
- 1-1 / 2 стакана клубники Arctic Zero
- 1/2 стакана ванили Arctic Zero
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 1-1 / 2 унции клубничной водки
- Всплеск молока
Направления:
- Поместите все ингредиенты (кроме молока) в блендер. Взбивайте до однородной и густой консистенции, добавляя молоко по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.
Больше рецептов на одну порцию
Простые идеи для обеда на одну порцию
Вы откроете крышку! 5 Рецепты десертов в банке
Запеченный лосось на одного
