Три замороженных лакомства на лето - SheKnows

Как победить летнюю жару? Конечно же, замороженные угощения! Вы можете насладиться выпивкой из замороженных угощений дома, даже если у вас нет никаких специальных кухонных гаджетов.

Связанная история. В эспрессо-мартини Ina Garten используется неожиданно цитрусовый ингредиент

Выбирайте из этих рецептов только для взрослых (или попробуйте их все), чтобы сохранить спокойствие на следующей встрече. Легко приготовить и безалкогольные версии.

Гранита - это замороженный десерт в итальянском стиле, который бывает разных вкусов. В этом варианте сочетаются киви и клубника для вкусного угощения вместе с текилой.

Чтобы сделать это без алкоголя: просто откажитесь от текилы.

На 4 порции

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана киви (около 3 киви), очищенного и нарезанного кусочками, плюс дополнительно в качестве украшения
• 1 стакан клубники без стеблей, плюс дополнительно в качестве гарнира
• 1/2 стакана воды
• 2-3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 столовые ложки текилы

Направления:

1. В небольшой кастрюле на слабом огне смешайте воду, мед и лимонный сок. Перемешайте и помешивайте несколько минут, пока мед не растает.
2. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры. Смешайте текилу с жидкостью.
3. Добавьте фрукты в кухонный комбайн вместе с жидкой смесью. Взбивайте до однородной массы (возможно, вам понадобится резиновый шпатель, чтобы протолкнуть смесь от боковых сторон процессора к дну).
4. Вылейте смесь в неглубокую кастрюлю или контейнер для хранения. Накройте его и поместите в морозильную камеру.
5. Через несколько часов выньте емкость из морозильной камеры и поцарапайте замороженную смесь вилкой. Поместите его обратно в морозильную камеру.
6. После того, как смесь застынет (через несколько часов или на следующий день) и вы будете готовы ее подавать, поскребите вилкой поверхность смеси и добавьте стружку в небольшой индивидуальный десерт. миски.
7. Подавать сразу с киви или клубникой.

Повсюду на этих замороженных маргаритах написано весело, и они обязательно станут хитом на вашей следующей летней вечеринке. Вы можете найти такие принадлежности, как пластиковые коктейльные кубики на 2 унции, пластиковые мини-рюмки и деревянные шампуры для коктейлей в большинстве магазинов для вечеринок. Если вы можете сохранить часть мякоти при отжиме фруктов для получения сока, добавьте ее в смесь.

Сделать это без спирта: Откажитесь от текилы и куантро и замените их газированной водой или лимонно-лимонной содой.

Дает 12 порций (2 унции)

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сахара плюс 2 столовые ложки
• 1 стакан сока лайма
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/2 стакана лимонного сока
• 1/2 стакана воды
• 3 столовые ложки текилы
• 3 столовые ложки куантро или другого апельсинового ликера
• Цедра 1 лайма

Направления:

1. Добавьте сахар, сок лайма, апельсиновый сок, лимон и воду в кастрюлю на среднем огне.
2. Перемешивайте смесь несколько минут, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте смеси остыть.
3. Добавьте в смесь текилу, куантро и цедру лайма и перемешайте.
4. Поместите кубики для коктейлей или маленькие рюмки в неглубокий контейнер для хранения продуктов (возможно, вам понадобится два). Заливаем смесью. Накройте, если можете, и осторожно поместите в морозильную камеру на несколько часов.
5. Достаньте из морозильной камеры и, когда ледяные яйца будут примерно наполовину заморожены, осторожно добавьте по одной деревянной шпажке в центр каждого хлопка. Шампуры должны стоять самостоятельно.
6. Поместите обратно в морозильную камеру, пока шипучки не замерзнут, либо на несколько часов, либо на ночь.
7. Когда вы будете готовы подавать свои леденцы, осторожно полейте снаружи теплой водой, опустите половину ледяных шашлыков, чтобы они ослабли, затем осторожно потяните за шпажки, чтобы удалить их.
8. Подавать немедленно.

Снежные шишки - любимый морозец, которого у многих из нас не было с детства. Этот рецепт для взрослых снежных шишек из лимонно-лаймового пива - это праздничное угощение, которое можно подавать на следующем барбекю или во время просмотра бейсбола по телевизору. Вместо того, чтобы делать собственный сладкий сироп, вы можете использовать ароматизированный сироп в бутылках.

Сделать это без спирта: Используйте имбирный эль или содовую со вкусом цитрусовых вместо пива.

На 6 порций

Ингредиенты:

• 2 бутылки пива (по 12 унций) в стиле лагер
• 3 стакана сахара
• 1-1 / 2 стакана воды
• Сок из 2-х лаймов
• Сок 1 лимона
• Цедра 1 лайма
• Зеленый пищевой краситель

Направления:

1. Вылейте пиво в неглубокую кастрюлю или контейнер для хранения и накройте крышкой. Поместите его в морозильную камеру на несколько часов.
2. Добавьте сахар, воду, сок и цедру лайма, а также лимонный сок в кастрюлю на среднем или сильном огне. Доведите смесь до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
3. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть.
4. Когда остынет, процедите смесь в стеклянную емкость с крышкой, добавьте 3-4 капли зеленого пищевого красителя, перемешайте и поставьте в холодильник минимум на час.
5. Через несколько часов выньте пиво из морозильной камеры. Используйте вилку, чтобы поцарапать пиво, которое начало замерзать. Добавьте в смесь немного окрашенной жидкости и перемешайте, чтобы она смешалась. Верните его в морозильную камеру на несколько часов. Повторите этот процесс еще раз, а затем заморозьте на ночь.
6. Когда будете готовы к подаче, с помощью вилки соскребите по поверхности замороженной смеси и добавьте зеленую «стружку» в маленькие отдельные бумажные конусы для снега или маленькие десертные тарелки.
7. Подавать немедленно.

Еще летние коктейли

4 летних коктейля из холодного чая
12 коктейлей для летнего потягивания
Пьяный молочный коктейль s’mores