Сладкий картофель нарезается ломтиками, заливается органическим кокосовым маслом и обжаривается до идеальной хрустящей корочки. Подавайте этот полезный запеченный картофель со сладким соусом из тахини в качестве полезного гарнира или закуски.
Этот кокосовый картофель фри из сладкого картофеля поразит вас! Мы взяли свежий сладкий картофель и нарезали его дольками, а затем бросили в здоровое органическое кокосовое масло. Мы запекли этот картофель фри вместо того, чтобы жарить во фритюре, и результат по-прежнему остается хрустящим снаружи, а картофель-фри внутри мягким. Мы приготовили уникальный соус для картофеля фри, используя тахини, кунжутную пасту, напоминающую арахисовое масло. Вам не нужно после этого чувствовать себя виноватым!
Кокосовый картофель фри с соусом тахини
Дает 4 порции
Ингредиенты:
Для сладкого соуса тахини
- 1/2 стакана тахини
- 1/4 стакана чистого кленового сиропа
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец для вкуса
Для картофеля фри из сладкого картофеля
- 4 больших сладких картофеля, вымытых и очищенных
- 1/4 стакана органического кокосового масла
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- В миску добавьте все ингредиенты для сладкого соуса тахини. Хорошо перемешайте и отложите.
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и выстелите большую форму для выпечки пергаментной бумагой.
- Нарежьте каждый сладкий картофель тонкими полосками или дольками и переложите в большую миску. Сбрызнуть кокосовым маслом, приправить солью и перцем. Руками перемешайте картофель фри со сладким картофелем, убедившись, что он равномерно покрыт кокосовым маслом и приправами.
- Выложите картофель фри на противень и выложите в один слой. Выпекать без крышки около 30-35 минут, перемешивая до половины.
- Выньте из духовки и выложите картофель на сервировочное блюдо. Подавать теплым со сладким соусом из тахини.
Еще рецепты сладкого картофеля
Пирог из сладкого картофеля
Запеченные пончики из сладкого картофеля
Сладкий картофель, фаршированный свининой
