Ничто так не говорит о старом добром печенье, как эти пряники. Они вернут вас в те дни, когда ваша бабушка вынимала из духовки свежую партию печенья, а вы съедали их со стаканом молока, пока они были еще теплыми и липкими.
Связанная история. Как приготовить бульоны из курицы, говядины, вегетарианца, индейки и морепродуктов
Имбирное печенье
Размер порции 30–40 печенья
Это имбирное печенье легко приготовить, и оно будет оставаться свежим в течение нескольких дней. Подавайте их горячими прямо из духовки или упакуйте в обеденное угощение.
Ингредиенты:
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 чашка жира
- 1 яйцо
- 1 чашка темной патоки
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 4 стакана универсальной муки
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 4 чайные ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотой корицы
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В средней миске взбейте коричневый сахар и масло до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо, патоку и уксус. Смешайте до полного смешивания.
- В большой миске смешайте муку, кайенский перец, пищевую соду, соль, имбирь и корицу.
- Медленно влейте влажные ингредиенты в сухие, постоянно помешивая.
- Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике два часа.
- Слегка посыпьте мукой разделочную доску и скалку. Раскатайте тесто. Вырежьте печенье по краю круглого стакана. Проделайте дырочки в центре каждого печенья вилкой. Выложите вырезанное печенье на смазанный маслом противень.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте 8–12 минут в зависимости от толщины печенья.
Примечание: Чтобы максимально использовать тесто, сформируйте из кусочков шар и снова раскатайте его, чтобы приготовить больше печенья, пока тесто не закончится.
больше рецептов десертов
Быстрый и легкий десерт: забытое печенье
Традиционный лаймовый пирог
Десерты ко дню святого Валентина
