Клюква - не просто гарнир к индейке, она отлично сочетается с десертом! Убедитесь сами: ознакомьтесь с рецептом малинового клюквенно-апельсинового торта.
Связанная история. В рецепте свежей подливки Джейми Оливера есть самый необычный секретный ингредиент, который мы когда-либо видели
Яркий, красивый и вкусный, этот малиновый клюквенно-апельсиновый пирог - идеальное угощение для десерта на День Благодарения. Иногда клюкву относят к удовольствию или просто бросают в кексы, но этот десерт добавляет изюминку семейным сборищам и праздничным торжествам. Подавать со взбитыми сливками или любимым ванильным мороженым.
Рецепт малинового клюквенно-апельсинового торта
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 подготовленная охлажденная корочка для пирога, нагретая до комнатной температуры
- 2 стакана свежей клюквы, разделенных
- 2 больших апельсина, очистить, разрезать, удалить сердцевину и нарезать кусочками по 2,5 см
- Цедра одного апельсина
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
Направления:
- Разогрейте духовку в соответствии с инструкциями на упаковке для пирогов. Осторожно выложите корочку пирога в 9-дюймовую форму для торта, прижимая тесто к стенкам формы. Удалите выступающее тесто.
- Несколько раз проткнуть вилкой основание корки. Выпекать в соответствии с инструкциями на упаковке или до легкого подрумянивания.
- Вынуть из духовки и дать остыть.
- В тяжелой кастрюле на среднем огне смешайте апельсины, половину клюквы, сахар, апельсиновый сок и имбирь.
- Готовьте около 15 минут, периодически помешивая, пока клюква не раскроется, а кусочки апельсина не растворятся.
- Снимите с огня, добавьте цедру апельсина и оставшуюся клюкву и дайте смеси остыть.
- После охлаждения ложкой переложите в скорлупу и остудите, пока не будете готовы к подаче.
- Подавать с любимым ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Этот десерт получился сладким, терпким и вкусным!
Еще рецепты из клюквы
Клюквенный пряный торт без глютена
3 пьяных шербета из клюквы
Тыквенно-клюквенный хлеб