Независимо от того, как часто я это делаю, я все равно получаю удовольствие от спагетти-сквоша. Мне нравится обнаруживать желтые пряди вегетарианских «спагетти», заправленных внутрь, не говоря уже о том, что они являются отличным заменителем настоящего продукта без глютена (и с низким содержанием углеводов).
Это блюдо GF Friday для острых креветок и спагетти из кабачков с горгонзолой может быть на вашем столе примерно через 30 минут, и оно очень вкусное. Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это то, что оно не тяжелое и придает немного сливочности, когда вы добавляете горгонзолу в конце. Сыр приятно смягчается от тепла блюда и является прекрасным дополнением к креветкам, специям и «спагетти».
Примечание: глютен можно найти во многих различных продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания и пищевых продуктов, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Острые креветки и спагетти из кабачков с рецептом горгонзолы
Этот рецепт ароматный и его легко приготовить всего из нескольких ингредиентов. Если у вас нет нарезанных кубиками помидоров, вы можете просто использовать свой любимый соус для пасты. Вы можете сочетать спагетти-тыкву с теми же вещами, которые вы подаете с традиционной пастой - от маринары до песто.
На 2 порции
Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 25 минут | Общее время: 30 минут
Ингредиенты:
- 1 спагетти из тыквы
- 8 унций замороженных гигантских креветок, размороженных и удаленных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана нарезанного кубиками желтого лука
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- Хлопья красного перца 1/2 чайной ложки
- 1/4 чайной ложки копченой паприки
- 2 столовые ложки свежей петрушки, разделенной
- 2-3 столовые ложки крошки сыра Горгонзола, разделенного
Направления:
- Проколите спагетти-тыквы острым ножом и поставьте в микроволновую печь на 15 минут. Снимите и дайте тыкве остыть примерно 5 минут. Острым ножом разрежьте тыкву пополам вертикально и вилкой соскребите с нее пряди. Удалите семена и выбросьте их. Отложите пряди тыквы в сторону. Выбросьте две половинки тыквы.
- Пока кабачки остывают, добавьте оливковое масло в сковороду на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте лук и готовьте около 3 минут, пока он не станет мягче. Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты, стараясь не поджечь.
- Добавьте на сковороду нарезанные кубиками помидоры вместе с солью, черным и красным перцем и болгарским перцем. Перемешайте и готовьте около 1 минуты.
- Добавьте креветки и готовьте около 3 минут, пока они не станут розовыми. Добавьте в смесь 1 столовую ложку свежей порванной петрушки и перемешайте. Снять с огня.
- Добавьте в сковороду спагетти и перемешайте.
- Разделите смесь на 2 тарелки и посыпьте каждую половину горгонзолы вместе с оставшимися листьями петрушки в качестве украшения.
- Подавать теплым.
Откройте для себя великолепный вкус спагетти из тыквы.
Больше рецептов без глютена
Салат из стейка на гриле с голубым сыром и карамелизированным луком
Перец фаршированный спагетти и фрикадельками
Пицца из цветной капусты с кукурузой гриль, цукини и помидорами
