1 вещь, которую следует избегать при покупке или заказе креветок - SheKnows

instagram viewer

Вы хотите заказать эти креветки по-особенному, и мы не можем вас винить. Сочные и нежные, это восхитительное угощение независимо от кухни. Но новая история о темной стороне креветок может лишить их удовольствия от употребления в пищу.

Марта Стюарт
Связанная история. Марта Стюарт только что запустила замороженный продукт для гурманов Еда Линия и эти блюда выглядят восхитительно

An AP Новости расследование приоткрыло занавес шокирующей трудовой практики, стоящей за индустрией креветок в Таиланде: наемные рабочие чистят и обезглавливают горы ракообразных, их руки в ледяной воде в течение 16 часов в сутки. день. Многие из этих рабов - беременные женщины и дети.

Если вы думаете, что эта дешевая сделка с креветками слишком хороша, чтобы быть правдой, если вас удивят груды креветок на шведский стол "все, что вы можете съесть", тогда знайте, что эти дешевые морепродукты имеют свою цену, и, скорее всего, кто-то другой платит эта цена.

Более:Возможно, лосось, который вы покупаете, неправильно маркирован - вот что вам нужно знать

click fraud protection

Согласно AP Новости Сообщается, что креветки из подвергавшихся жестокому обращению условий попали в рестораны Walmart, Kroger, Whole Foods, Dollar General и Petco, а также в рестораны Red Lobster и Olive Garden. Креветки поставляются в консервы от крупных брендов, включая Chicken of the Sea и Fancy Feast.

Olive Garden и Red Lobster рассказали Пожиратель что у них есть креветки не получены от рабского труда, но их поставщик не смог это подтвердить. Тем временем они и другие компании пообещали провести собственное расследование и убедиться, что они больше не поддерживают это злоупотребление.

Это супер, но это сложная проблема. Креветки из рабского труда могут смешаться с креветками из других источников, прежде чем они попадут в море. США, что мешает ресторанам и магазинам точно знать, откуда пришли их креветки. И пока одна тайская операция AP Новости сообщается о закрытии, это не единственная компания, работающая на рабском труде.

Более:Руководство по экологически чистым морепродуктам

Так что же делать, если вы хотите есть креветки с чистой совестью? Лучше всего покупать креветок, пойманных в Северной Америке (включая канадские).

  • Всегда узнавайте происхождение ваших креветок перед покупкой или заказом. Будь тем надоедливым человеком, который задает вопросы.
  • Посетите веб-сайт Американской ассоциации переработчиков креветок, где есть база данных, показывающая где можно найти диких креветок, пойманных в Америке в вашем районе.
  • Ищите сертификационные этикетки, такие как «Дикие американские креветки», «Попечительский совет штата Мэн», «Совет по сертификации аквакультуры» и «Лучшие практики аквакультуры».
  • Ешьте меньше креветок. Одна из причин, по которой рабский труд существует в креветочной индустрии, заключается в огромном спросе. Американцы съедают 1,3 миллиарда фунтов в год. Когда я рос, креветки были блюдом для особых случаев, а не ежедневным. Может, не ешь так много, понимаешь?

В отличие от порабощенных креветок, у нас действительно есть выбор. Почему бы не сделать более вкусный и жизнеутверждающий выбор?

Более:Что можно и чего нельзя делать с консервированными морепродуктами