Для этого легкого десерта не нужны стаканы. Этот пирог вдохновлен знаменитым коктейлем пина колада, что делает его летним угощением.
Если вы любите тропические ароматы пина-колады, то этот пирог станет вашим новым любимым десертом. Экстракт ананаса, кокоса и рома придают сладкому кусочку пирога восхитительный тропический вкус, а так как он не запекается, вам не придется нагревать кухню. В этой версии я использовала экстракт рома, чтобы каждый мог насладиться этим пирогом. Тем не менее, вы, безусловно, можете добавить пару снимков реальных вещей, если хотите.
Рецепт сливочного пирога с пинья колада
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 стакан ананасового нектара или сока
- 1 стакан консервированного кокосового молока
- 1 столовая ложка экстракта рома, разделенная
- 1 упаковка (3,4 унции) ванильного пудинга быстрого приготовления
- 2 стакана взбитых сливок, разделенных
- 1 (9 дюймов) готовое или домашнее тесто для пирога
- 1/4 стакана тертого кокоса, поджаренного
- Вишни на гарнир (по желанию)
- Свежий ананас на гарнир (по желанию)
Направления:
- В большой миске смешайте ананасовый сок (или нектар), кокосовое молоко, экстракт рома и смесь для пудинга. Взбивайте на высокой скорости ручным миксером, пока начинка не станет гладкой, кремообразной и не будет комочков.
- С помощью лопатки смешайте 1 стакан взбитых сливок с ананасовой смесью и выложите начинку ложкой на корку пирога. С помощью кондитерского мешка со звездообразным наконечником вылейте оставшиеся взбитые сливки поверх пирога (или распределите оставшиеся взбитые сливки сверху) и посыпьте жареным кокосом.
- Поставьте пирог в холодильник на несколько часов, чтобы начинка застыла.
- Когда все будет готово к подаче, нарежьте пирог дольками. По желанию украсьте вишней, свежим ананасом и измельченным кокосом.
Кончик: Чтобы сделать это пьяным вариантом, просто уменьшите количество ананасового сока до 3/4 стакана и добавьте 2 стопки рома.
Еще рецепты вкусных пирогов
Яблочный пирог с беконом
Простой пирог s’mores
Чизбургер пирог
