Арбуз это типичная летняя еда. Если вы откусите сочный кусок спелой красной дыни и позволите сладкому соку беспорядочно стечь по подбородку, это вызовет теплые воспоминания о сезоне почти у всех! Сохраните эти воспоминания с помощью этих трех рецептов.
Связанная история. 15 блюд из арбуза, которыми вы захотите наслаждаться все лето
Салат из свежих фруктов мяты
Размер порции 6
Ингредиенты:
- 1 стакан нарезанного кубиками арбуза без косточек
- 1 стакан разрезанного пополам зеленого винограда
- 1 чашка черники
- 1 стакан малины
- 1 чашка нарезанного кубиками киви
- 1 чашка нарезанной кубиками дыни
- 6 веточек свежей мяты с соломкой
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложки сока лайма
Направления:
- Смешайте все вымытые и подготовленные фрукты в большой миске.
- Добавьте в небольшую миску мяту, сахар и сок лайма. Размешайте пестиком или тыльной стороной ложки, чтобы раскрыть аромат.
- Добавьте перемешанную мятную смесь к фруктам и тщательно перемешайте. Накройте миску пленкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
- Перед подачей перемешать.
Сальса из арбуза
Размер порции 4–6
Ингредиенты:
- 2 стакана мелко нарезанного арбуза без косточек
- 1/2 стакана мелко нарезанного огурца
- 1/2 стакана мелко нарезанного сладкого болгарского перца
- От 1/4 до 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
- Щепотка кошерной соли
- 4 маринованных ломтика халапеньо, нарезанных кубиками, или половину свежего халапеньо, очищенных от семян и мелко нарезанных
- Горсть свежей кинзы, мелко нарезанной
- 1-2 столовые ложки свежего сока лайма
- Сахар или мед по вкусу
Направления:
- Смешайте арбуз, огурец, перец и лук. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
- В небольшой миске смешайте соль, лук, халапеньо, кинзу, сок лайма и подсластитель. Вылейте смесь фруктов и перемешайте.
- Дайте смеси остыть и мацерировать в течение 2–3 часов.
- Подавать с курицей или рыбой или отдельно с чипсами из тортильи для макания.
Соус барбекю из арбуза
Размер порции от 1-1 / 2 до 2 чашек
Ингредиенты:
- 1/3 стакана мелко нарезанного арбуза
- 1/2 стакана выдержанного бальзамического уксуса
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки горчицы каменного помола
- 1-2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- Лепешка из хлопьев острого перца чили
- Кошерная соль по вкусу
Направления:
- Сделайте пюре из арбуза до очень мелкой консистенции.
- Добавьте в миску среднего размера.
- Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Накройте пленкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
- Используйте в качестве маринада для свинины или курицы или используйте как добавку к овощам или мясу.
Еще рецепты на фруктовой основе
Рецепты вареных фруктов
Сказочные рецепты летних фруктов
Организуйте свадебный чай в душе
Оставить комментарий
Комментарии закрыты.
Еще истории из еды и рецептов
Рецепты
к Кристин Кэннон
Рецепты
к Кристин Кэннон
Рецепты
к Кристин Кэннон
Рецепты
к Кристин Кэннон
Рецепты
к Кристин Кэннон
