Веганский ананас-кокосовый батон - здоровый способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому - SheKnows

В этом полезном хлебе отсутствуют тяжелые сахара и обработанные масла, а используются чистые ингредиенты, такие как бананы, ананас и жареный кокос.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Я люблю практически все, что связано с фруктами, особенно ананас или кокос. Поскольку моя семья любит, когда я делаю домашний хлеб, я решила поиграться и приготовить этот суперполезный рецепт хлеба, идеально подходящий для утра, перекусов или даже десерта.

Пропуская тяжелые обработанные растительные масла, я использовала чистое сырое органическое кокосовое масло, банановое пюре для подслащивания и свежий ананасовый сок для сильного тропического аромата.

Посыпьте этот хлеб большим количеством тертого кокоса перед выпечкой, и вы получите прекрасную поджаренную кокосовую начинку, которая придаст этому легкому хлебу еще больше аромата.

Рецепт веганского ананасово-кокосового батона

Приготовьте эту свежую буханку домашнего веганского хлеба со вкусом свежего тропического ананаса, кокоса и банана.

Урожайность 1

Время на подготовку: 15 минут | Время выпекания: 45 минут | Время бездействия: 1 час | Общее время: 2 часа

Ингредиенты:

Сухие ингредиенты

• 2 стакана хлебной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/4 чайной ложки морской соли

Влажные ингредиенты

• 2-3 очень спелых банана, протертых в пюре
• 2 столовые ложки растопленного сырого органического кокосового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 4 столовые ложки сырого меда
• 1/2 стакана ванили, кокоса или другого йогурта без молока
• 1/4 стакана свежего ананасового сока
• 1/4 стакана тертого кокоса, плюс еще для посыпки

Направления:

1. Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для хлеба антипригарным кулинарным спреем.
2. В миску добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
3. В отдельную миску добавьте все влажные ингредиенты и перемешайте до однородной массы и без комков.
4. Аккуратно смешайте влажное тесто с сухими ингредиентами, убедившись, что все хорошо перемешано.
5. Вылейте смесь в форму для хлеба и посыпьте верх хлеба измельченным кокосом.
6. Выпекайте от 40 до 45 минут или до полного пропекания середины хлеба.
7. Достаньте буханку из духовки и дайте остыть в течение 1 часа на решетке.
8. После охлаждения нарежьте и наслаждайтесь или храните хлеб в герметичном контейнере до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.

Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.

Еще тропические рецепты

Чаши для буррито с тропической курицей
Тропические котлеты терияки
3 идеи хумуса с тропическим вкусом