В преддверии Дня святого Валентина красный бархат становится все более популярным везде, куда бы вы ни посмотрели. Красный бархат ярко-красного цвета идеально подойдет для празднования Дня святого Валентина.
Отпечатки пальцев - мое самое любимое печенье. Что может быть лучше, чем отпраздновать День святого Валентина, чем ярко-красное печенье с отпечатком большого пальца и пушистый шоколадный центр? Опрыскивание тоже делает все веселее, поэтому, если вы готовы к неизбежному беспорядку, который происходит с несравненными (серьезно, как они повсюду на кухне?), раскатывая в них тесто для печенья перед выпечкой, получается красиво - и, конечно же, вкусно - результат.
Красное бархатное шоколадное печенье с отпечатками пальцев
Урожайность 36
Время на подготовку: 15 минут | Время выпекания: 10 минут | Время бездействия: 20 минут | Общее время: 45 минут
Ингредиенты:
Для печенья
- 1 стакан сливочного масла комнатной температуры
- 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 3-3 / 4 стакана универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 унции красного пищевого красителя
- 1/4 стакана радужной нонпарельской посыпки (по желанию)
Для шоколадных центров
- 1/2 стакана темного шоколада
- 1/2 столовой ложки кокосового масла
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите 2 больших противня пергаментными или силиконовыми противнями.
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар с помощью ручного миксера. Добавьте яйца по одному и продолжайте взбивать. Добавьте ваниль и перемешайте до однородности. Постепенно добавляйте соль, пищевую соду, разрыхлитель и муку и продолжайте перемешивать. В последнюю очередь добавьте пищевой краситель и перемешайте до тех пор, пока тесто не станет однородным по оттенку красного.
- Раскатайте тесто в шарики диаметром 2,5 см. Если вы используете, поместите посыпку в небольшую миску, раскатайте шарики теста в посыпке и затем выложите на противень. Прижмите большой палец к центру каждого печенья, чтобы сделать небольшой отступ.
- Выпекать 9-10 минут, вынуть из духовки и замесить лунки, так как они, вероятно, немного вздулись во время запекания.
- Дайте остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.
- Пока печенье остывает, в небольшой миске нагрейте шоколад и кокосовое масло вместе в микроволновой печи в течение примерно 20 секунд. Перемешайте, затем нагревайте еще 15 секунд. При необходимости повторите до получения однородной массы.
- Выложите ложку шоколада в лунку для каждого печенья. Поместите печенье в холодильник, пока шоколад не застынет.
Еще рецепты красного бархата
Пьяный красный бархатный коктейль с домашним мороженым
Красный бархат горячий шоколад
Красный бархатный чизкейк без выпечки
