В жаркую погоду меньше всего хочется есть горячую пищу. Салаты из холодных макарон - это способ вкусно поесть!
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
Пришло лето, а значит, и холодные, освежающие блюда. Полезные салаты из макарон - это отличное блюдо в течение дня. Просто приготовьте пасту, подождите, пока она остынет, и добавьте эти овощи, сыр и фрукты, чтобы приготовить вкусный легкий обед.
Рецепт холодного салата из пасты со спаржей, фетой, черникой и базиликом
На 4 порции
Ингредиенты:
- 11 унций пасты с галстуком-бабочкой (можно заменить пенне, фузилли или другими видами коротких макарон)
- Оливковое масло первого отжима
- 9 унций нарезанной спаржи
- 4 унции бланшированных бобов
- 2 унции свежей черники
- 4 унции нарезанного кубиками сыра фета
- 4 унции пармезана-реджано (сыр пармезан), бритого
- Свежие листья базилика
- Поваренная соль
- Перец
Направления:
- В кастрюле на сильном огне вскипятить воду. Когда вода закипит, посолить. Добавьте пасту с галстуком-бабочкой. Следите за количеством минут, указанным на коробке. Слейте воду из макарон, затем промойте холодной водой. Слейте его снова. Сбрызните макароны оливковым маслом первого холодного отжима и перемешайте. Это важно, чтобы макароны не прилипали друг к другу. Дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем добавлять его в салат.
- В большую миску положите пасту. Тщательно смешайте спаржу, фасоль, чернику, сыр фета и листья базилика. Приправить солью и перцем. Сбрызните большим количеством оливкового масла первого холодного отжима. Сверху посыпьте выбритым пармезаном.
Еще рецепты салатов из пасты
Рецепт салата из веганской пасты
Рецепт салата с пастой из креветок
Рецепт салата из макаронных деликатесов
