Обязательно нарежьте стейк из юбки против волокон в этом восхитительно насыщенном и пряном блюде!
Поднимите его на ступеньку выше!
Обязательно нарежьте стейк из юбки против волокон в этом восхитительно насыщенном и пряном блюде!
Связанная история. Пирог с яблоком и ревенем - современный вариант классического рецепта
Нежная, сочная, мраморная текстура стейка Skirt идеально подходит для замачивания маринадов и лучше всего готовится на очень горячем гриле. Дополненный острым азиатским соусом, он не для слабонервных.
Стейк из юбочки на гриле с тайским соусом из красного чили и тайским базиликом
Ингредиенты:
- 1 фунт стейка с юбкой
- Поваренная соль
- Перец
- Свежий тайский базилик
- 24 тайских красных перца чили
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 2-1 / 2 столовых ложки рыбного соуса
- 4 столовые ложки свежего сока лайма
Направления:
- Посолите и поперчите стейк с двух сторон. Затем быстро обжарьте его на очень горячем угольном гриле примерно по три-четыре минуты с каждой стороны..
- Взбейте домашний тайский соус чили, измельчив перец, чеснок, рыбный соус и сок лайма в блендере или кухонном комбайне.
- Слегка сбрызните мясо соусом и добавьте ароматный свежий тайский базилик.
Дополнительные ссылки по теме
Запеченный в духовке картофель из баклажанов
Чиабатта с начинкой из пепперони и сыра
Мягкие тако с чоризо и картофелем с домашней сальсой
