Ежегодный список грязной дюжины включает фрукты и овощи с наибольшим количеством пестицидов - SheKnows

Яблоки, авокадо, апельсины и капуста. Какие из них содержат больше пестицидов, а какие меньше? Рабочая группа по окружающей среде разъясняет это.

Связанная история. Выпечка без яиц возможна с этими 8 заменителями

Какие фрукты и овощи имеют самую высокую концентрацию остатков пестицидов? Согласно Рабочая группа по окружающей средеВ последних рейтингах яблоко стоит на первом месте. Но это не значит, что вам следует отказаться от всех питательных свойств этого основного продукта питания. Это просто означает, что вам может потребоваться дополнительная стирка и сушка. Или еще лучше, говорят некоторые диетологи, купите органическую версию.

Яблоко вместе с 11 другими фруктами и овощами было включено в список «Грязной дюжины», который меняется каждый год. Яблоки в этом списке нет ничего нового, что поможет вам лучше понять влияние продуктов, которые вы едите. Несмотря на то, что многие продукты из этого списка называются «грязными», они являются частью большинства режимов чистого питания.

Грязная дюжина продуктов

В «Грязную дюжину» этого года входят:

1. Яблоки
2. Клубника
3. Виноград
4. Сельдерей
5. Персики
6. Шпинат
7. Сладкий болгарский перец
8. Нектарины (импортные)
9. Огурцы
10. помидоры черри
11. Горох репчатый (импортный)
12. Картошка

«Яблоки, клубника и виноград предположительно имеют более тонкую кожуру, поэтому в них больше всего остатков пестицидов, когда мы их потребляем», - отметила Кэсси Бьорк, диетолог из Миннесоты, которая работает Здоровая простая жизнь.

Очистите пятнадцать продуктов

С другой стороны, EWG назвала свою «Чистую пятнадцать» на 2014 год, продукты, которые, как они обнаружили, в этом году имеют наименьшее количество остатков пестицидов.

Продукты, возглавляющие этот список, включают:

1. Авокадо
2. Сладкая кукуруза
3. Ананасы
4. Капуста
5. Замороженный душистый горошек
6. Лук
7. Спаржа
8. Манго
9. Папайи
10. Киви
11. Баклажан
12. Грейпфрут
13. Канталупы
14. Цветная капуста
15. Сладкая картошка

Предотвращение и устранение остатков пестицидов

Шэрон Палмер, зарегистрированный диетолог из Калифорнии и автор книги Растительная диета, сказал, что производители используют пестициды, чтобы продукты не были повреждены грибками и насекомыми. Хотя некоторые из этих добавок считаются безопасными, все еще существует много проблем с безопасностью, особенно когда разные пестициды появляются вместе. Небольшие дозы могут повлиять на мозг и нервную систему; и вызывают рак, репродуктивные проблемы, врожденные дефекты, метаболические эффекты и иммунные нарушения, сказала она.

Все еще хотите полакомиться гала-яблоком или насладиться салатом, залитым огурцами? Хорошие новости… можно (и нужно). Палмер рекомендует покупать экологически чистые фрукты и овощи из списка «Грязная дюжина».

Бьорк считает, что при покупке фруктов и овощей с кожурой наиболее важно покупать органические продукты.

«Я считаю, что для яблок, клубники и винограда лучше использовать органические продукты», - сказал Бьорк. «Я считаю, что очень важно покупать экологически чистые мясо и молочные продукты, и тогда, если позволяет ваш бюджет, органические продукты тоже будут отличными».

И если вы не можете позволить себе экологически чистые продукты, убедитесь, что вы не избегаете их. Просто хорошо вымойте их и промокните, чтобы высохнуть, чтобы удалить излишки грязи. Возможно, это не совсем «чистое» питание, но вы станете на шаг ближе к нему, а главное - в большей безопасности.

Больше новостей о здоровье

Новая угроза рака кожи: маникюр
Рак груди убивает больше чернокожих, чем белых женщин
Непрерывный сон в течение 7 часов вызывает повреждение головного мозга