Бекон, яйца и колбаса: триумвират для завтрака. Вы просто не ошибетесь с этими тремя основными продуктами питания на завтрак, если только не приготовите их неправильно.
Если вы полный новичок на кухне, вы попали в нужное место. А впереди мы научим вас готовить бекон и колбасу на профессиональном уровне. Что до яиц, ну, вы же просто СОЛЬ, не так ли? (Просто шучу; у нас есть руководство прямо здесь для тебя.)
Готовы ли ваша духовка, плита или микроволновая печь? Вооружившись несколькими простыми советами, вы сможете искусно приготовить бекон и колбасу на домашней кухне в любой день недели. Давай сделаем это.
Более: 14 рецептов вкусных завтраков, в которые входят английские кексы
Бекон
Несомненно, лучший способ приготовить бекон - в духовке; этот метод дает самые надежные результаты. Но это не значит, что вы не можете приготовить эти неповторимые свиные полоски на плите или в микроволновой печи, особенно когда вы сталкиваетесь с хрустом в реальном времени.
Начнем с того, как приготовить бекон в духовке.
Как приготовить бекон в духовке
Метод приготовления в духовке позволяет приготовить большую часть бекона или всю упаковку сразу и является лучшим методом для больших объемов.
Ингредиенты и расходные материалы:
- Лист для выпечки
- Фольга
- Бекон
- Металлическая охлаждающая стойка (опционально)
- Блюдо, выложенное бумажными полотенцами
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелить противень фольгой.
- Выложите бекон на противне в один слой так, чтобы полоски почти не соприкасались.
Кончик: Чтобы бекон получился очень хрустящим, положите на противень, застеленный фольгой, металлическую решетку для охлаждения. Выложите бекон на решетку. Весь жир будет стекать на фольгу внизу, придавая бекону дополнительную хрустящую корочку. - Готовьте бекон до тех пор, пока он не станет глубоко подрумяненным и не станет желаемой степени хрусткости, в течение примерно 15-20 минут. (Во время приготовления не нужно переворачивать бекон - обе стороны будут готовиться равномерно.) Переложите бекон на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы оно высохло.
Как приготовить бекон на плите
Если вы больше являетесь домашним поваром, владеющим сковородой или сковородой, попробуйте следующие инструкции: любезно предоставлено всегда надежной Food Network. Помните, что вы можете приготовить от шести до восьми ломтиков за раз, используя сковороду, поэтому, если вы собираетесь принимать большую группу, лучше всего выбрать метод приготовления в духовке.
Ингредиенты и расходные материалы:
- Бекон
- Сковорода или сковорода
- Блюдо, выложенное бумажными полотенцами
Направления:
- Не готовьте бекон прямо из холодильника; дайте ему постоять 15-20 минут, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
- Положите полоски прямо на холодную сковороду (не нагревайте ее заранее) и убедитесь, что они не перекрывают друг друга. (Это способствует медленному отлипанию жира для получения однородно приготовленных полосок.)
- Варить на среднем огне. При необходимости переворачивайте полоски, пока они не достигнут желаемой четкости. Это должно занять от 8 до 12 минут.
- Слейте воду на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.
Как приготовить бекон в микроволновке
Хорошо, приготовление бекона в микроволновой печи следует отложить на те дни, когда вам просто нужно приготовить несколько - и в спешке. Однако не стоит осуждать, если вы действительно используете этот метод. Ниже мы собрали Инструкции Рэйчел Рэй от Food Network.
Ингредиенты и расходные материалы:
- Тарелка для микроволновой печи
- 4 листа бумажного полотенца
- 8 ломтиков бекона (или меньше)
Направления:
- Положите 2 листа бумажного полотенца на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.
- Выложите на бумажные полотенца до 8 ломтиков бекона. Как и при приготовлении пищи на плите, убедитесь, что они не перекрываются.
- Положите еще 2 листа бумажного полотенца поверх полосок.
- Нагрейте в микроволновой печи на высокой температуре от 4 до 6 минут.
Более: Салаты для завтрака - это вещь, и да, вы должны их есть
Колбаса
Для начала, колбаса для завтрака должна быть прожаренной, коричневой снаружи и не слишком жирной. И этого легко добиться с помощью следующих инструкций.
Как варить колбасу на плите
Ингредиенты и расходные материалы:
- Колбаса в виде звеньев или пирожков
- Большой сотейник
Направления:
- Поставьте большую сотейник на средний или сильный огонь и добавьте воды, чтобы она едва покрывала дно. Когда вода начнет кипеть, добавьте сосиски в один слой и тушите, пока вода не перестанет кипеть и сосиски не начнут шипеть в топленом жире.
- Продолжайте готовить сосиски до тех пор, пока они не подрумянятся с одной стороны, в течение примерно 5–10 минут (в зависимости от их толщины).
- Переверните сосиски и продолжайте готовить с другой стороны, пока они не подрумянятся.
- Немедленно достаньте их из кастрюли и подавайте.
Как варить сосиски в духовке
Вы бы предпочли варить сосиски в духовке? Без проблем. У Livestrong есть набор инструкций это должно вам помочь.
Ингредиенты и расходные материалы:
- Колбаса в виде звеньев или пирожков
- 1 столовая ложка оливкового масла
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Поместите сосиски в жаровню. Сбрызните сосиски оливковым маслом. Это поможет добиться красивой коричневой корочки.
- Выпекайте сосиски 15-20 минут, переворачивая их один или два раза во время приготовления. Если сосиски толстые, имейте в виду, что на приготовление их может уйти до часа.
- Через 15 минут проверьте сосиски на готовность, проткнув их кончиком ножа или зубцами вилки. Поищите прозрачные соки или нарежьте одну колбасу, чтобы убедиться, что она полностью приготовлена и не осталось розового цвета.
