Жареный красный перец, купленный в магазине, стоит дорого и часто упакован в нездоровое и ненужное масло. Так почему бы не приготовить их самостоятельно по этому простому рецепту?
Вы когда-нибудь ходили в ресторан и особенно наслаждались салатом, сэндвичем или пастой с жареным красным перцем? Мы надеемся на это! Жареный красный перец невероятно ароматный. К сожалению, однако, они кажутся более сложными в приготовлении, чем они есть на самом деле, и по этой причине многие люди слишком нервничают по поводу их изготовления и использования. И тот факт, что их маленькие баночки стоят около 5 долларов, многих отпугивает. Но не волнуйтесь, с помощью этого простого рецепта вы можете приготовить их за небольшую часть стоимости. И они будут намного лучше для вас.
Домашний жареный красный перец
Ингредиенты:
- красный перец
Направления:
- Разогрейте жаровню.
- Разрежьте перец пополам, удалите сердцевину и косточки.
- Сделайте надрезы на внутренней стороне половинок на расстоянии примерно полдюйма или дюйма друг от друга, чтобы перец лежал ровно. Будьте осторожны, обрезайте только внутреннюю часть, а не кожу.
- Выложите перец внутренностями на противень и поставьте противень под жаровню.
- Проверяйте их каждые несколько минут и удаляйте их, когда кожица пузырится и почернеет. Чем больше они покрыты волдырями, тем легче будет удалить кожицу.
- Достаньте противень из духовки и дайте перцам остыть.
- Руками или небольшим ножом для очистки овощей снимите кожуру перца. Это самая продолжительная часть процесса, но она даст вам мягкий, нежный перец.
Как их использовать
Хорошо, теперь, когда у вас есть вкусные домашние жареные красные перцы, пора использовать их. Легкий вариант - бросить их в бутерброд, чтобы получить совершенно новый обед. Все в вашей семье будут любить их в этом Жареный сыр по-мексикански. Или, если вы хотите попробовать что-то новое, бросьте их в кухонный комбайн с банкой осушенных артишоков, Ручка черных оливок и пара вяленых помидоров для потрясающего тапенада, который отлично подходит тост. Хотите угостить свою семью экзотическим бранчем? Смешайте жареный красный перец с обжаренными грибами и сыром моцарелла, затем заверните все это в восхитительный домашний креп. И вы всегда можете добавить их в свой обычный рецепт салата или пасты, чтобы придать им ароматный оттенок. Когда речь идет о жареном красном перце, вы действительно не ошибетесь!
Более здоровые рецепты
Домашняя мюсли
Суповые бульоны с нуля
Домашние закуски для вечеринок
