Воспользуйтесь покупным в магазине цыпленком-гриль, чтобы приготовить домашние блюда за считанные минуты, например, этот быстрый цыпленок Марсала.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Быстрые пути к ужину
Воспользуйтесь покупным в магазине цыпленком-гриль, чтобы приготовить домашние блюда за считанные минуты, например, этот быстрый цыпленок Марсала.
Куриная марсала может показаться необычным, но вы можете приготовить это быстрое блюдо в будний вечер. Подавайте его с макаронами, чтобы получить обильный обед из одной миски.
Рецепт быстрого приготовления марсала с курицей
На 2-4 порции
Ингредиенты:
- 8 унций цельнозерновой пасты пенне (или вашей любимой пасты)
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1/2 стакана нарезанного белого лука
- 8 унций нарезанных грибов
- 2 чайные ложки нарезанной петрушки
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного шалфея
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 3/4 стакана вина Марсала
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 2 стакана грубо нарезанной или тертой вареной курицы
- Поваренная соль
- Перец
Направления:
- Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Бронировать.
- В большой сковороде нагрейте масло на среднем или сильном огне. Добавить лук, посолить и варить до мягкости. Добавьте грибы, петрушку, орегано и шалфей. Перемешайте. Готовьте на среднем огне около 8 минут до коричневого цвета и карамелизации.
- Добавьте соевый соус и влейте почти все вино (оставив около 2 столовых ложек на потом), увеличьте огонь и варите еще 5 минут. Добавьте приготовленную курицу и приправьте солью и перцем.
- Смешайте кукурузный крахмал с оставшимся вином Марсала до однородности. Когда соус закипит, влейте смесь кукурузного крахмала и осторожно перемешайте, пока он не загустеет, примерно 2 минуты. Снять с огня.
- Подавать с приготовленной пастой.
Больше ежедневного вкуса
Курица по-тайски со свежим базиликом
Болгарский перец, фаршированный черной фасолью и киноа
Куриный суп из буйвола с орзо
