В конце летнего сезона еще есть что предложить! Используйте сезонные ингредиенты, такие как кукуруза и кабачки, чтобы приготовить ароматную похлебку.
Связанная история. Итальянский спиннинг Джада Де Лаурентис на французском луковом супе содержится в хлебе и сыре
Этот рецепт воскресного ужина для похлебки из креветок и сладкой кукурузы сочетает в себе свежий вкус кукурузы и добавлены овощи, такие как цуккини, чтобы получилось сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для конца лета сезон. Это блюдо легко приготовить для сытной трапезы.
Рецепт похлебки из креветок и сладкой кукурузы
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зеленых луковицы, нарезанных кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 4 стакана куриного бульона
- 8 молодых красных картофелей, нарезанных мелкими кубиками
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 120 унций зерен сладкой кукурузы
- 3/4 фунта замороженных креветок, удалить хвосты и нарезать небольшими кусочками
- 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
- 1 зеленый кабачок, нарезанный кружочками и четвертинками
- 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
- 1/4 стакана жирных сливок
Направления:
- Добавьте масло в кастрюлю на среднем огне. Когда он горячий, добавьте зеленый лук и чеснок и готовьте несколько минут, стараясь не поджечь чеснок.
- Добавьте куриный бульон, молодой картофель, соль и перец и доведите смесь до кипения примерно на минуту. Уменьшите огонь и варите 8-10 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавьте кукурузу, сельдерей, кабачки и тимьян и тушите 3-4 минуты.
- Удалите примерно 1 стакан смеси и тщательно перемешайте оставшиеся ингредиенты с помощью блендера.
- Верните зарезервированную смесь в суп, добавьте креветки и жирные сливки и варите на медленном огне 3-4 минуты или пока креветки не станут розовыми.
- Снимите с огня и подавайте в теплом виде.
Еще рецепты воскресного ужина
Колбаса стромболи с грибами и перцем
Курица-гриль с маринадом из дижонской горчицы
Свинина по-милански
