Вероника Босграаф, основательница веганского и органического бара Pure Bar, похоже, не может получать достаточно миндального молока. Она больше рассказывает о себе без молока одержимость и два ее любимых рецепта миндального молока.
Вероника Босграаф, основательница веганского и органического бара Pure Bar, похоже, не может получать достаточно миндального молока. Она больше рассказывает о своей одержимости отказом от молочных продуктов и двух своих любимых рецептах с миндальным молоком.
Вероника Босграаф рассказывает о миндальном молоке
«Миндальное молоко - моя новая страсть к веганству», - говорит Босграаф, предлагая вкусной альтернативе молоку постоянное место на верхней полке в своем и без того переполненном холодильнике. «Это универсальный, полезный и очень вкусный продукт, и я использую его каждый день, поливая им мюсли и овсянку утром, и готовя восхитительные блюда. и ореховое шоколадное молоко для создания бесконечных сливочных смузи и веганского мороженого с моими детьми - это моя вкусная замена всему молочные продукты!"
Лучшее миндальное молоко
Поскольку безмолочные альтернативы молоку занимают больше места в магазинах здоровой пищи и супермаркетах, веганы могут выбирать из множества марок и типов миндального молока. Босграаф предпочитает готовить собственное миндальное молоко, но имеет определенные предпочтения, когда дело доходит до его покупки. «В идеальном мире я бы всегда делала свое собственное миндальное молоко, что, кстати, не так затратно по времени и трудозатратам, как вы думаете, и на самом деле это весело», - говорит она. «Но если время не позволяет, к счастью, в магазине есть много вариантов, и я всегда ищу органические бренды! Когда мне посчастливится оказаться в Венеции, штат Калифорния, я могу даже купить домашнее миндальное молоко в Mylk Man.”
>> Как приготовить миндальное молоко самому
Польза миндального молока
По словам Босграфа, миндальное молоко не только вкусный напиток, но и содержит магний, кальций, белок и клетчатку, и его легче переваривать, чем коровье молоко. «Это также лучше для окружающей среды, потому что на каждый фунт коровы, которую мы должны содержать, требуется 12 фунтов зерна, 55 квадратных футов земли и 2500 галлонов воды», - добавляет она. «Для нашей земли выращивать миндаль гораздо удобнее».
Рецепты миндального молока
Два любимых способа использования миндального молока Босграаф - это смузи и приготовление ее фирменного миндального латте со льдом.
-
т
- Веганский миндальный латте со льдом
- Сливочный веганский смузи с ягодами
т
