Нелегко оставить место для десерта, когда впереди вас ждет восхитительный пир в честь Дня Благодарения. Но не волнуйтесь. С этой более здоровой версией классического яблочного пирога вы почувствуете себя лучше, если съедите немного!
Вы не должны чувствовать себя виноватым из-за того, что побалуйте себя вкусным пирогом в конце ужина на День Благодарения. К счастью, вам не придется этого делать благодаря этой более здоровой альтернативе традиционному яблочному пирогу! В нем используется полезная для сердца овсяная мука и миндальная мука, богатая белками и мононенасыщенными жирами вместо белой муки. И вместо сливочного масла или сала, которые обычно используются в традиционных пирогах, здесь используется кокосовое масло, которое DoctorOz.com отчеты могут помочь снизить уровень холестерина и повысить сопротивляемость организма вирусам и бактериям. Кроме того, семена чиа, богатые омега-3
Здоровый яблочный пирог
Размер порции от 6 до 8
Ингредиенты:
- 1/2 стакана миндальной муки
- 1-1 / 2 стакана овсяных хлопьев, измельченных до муки
- 1 чайная ложка Бескалорийный подсластитель Truvia (или другой подсластитель на основе стевии)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 стакана кокосового масла (в твердом виде)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 стакана холодной воды
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 7 яблок среднего размера (яблоки McIntosh или другие похожие по вкусу отлично работают)
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1-1 / 2 столовые ложки семян чиа
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
Направления:
1
Смешайте сухие ингредиенты
В средней миске смешайте миндальную муку, овсяную муку, трувию и соль.
2
Нарезать масло
В смесь муки нарежьте твердое кокосовое масло.
3
Готовим тесто
- Добавьте ванильный экстракт.
- В небольшом стакане смешайте холодную воду и яблочный уксус. По одной столовой ложке за раз наливайте жидкость в миску, замешивая тесто руками. Вы хотите добавить столько жидкости, чтобы она собралась вместе, но не настолько, чтобы она стала липкой. Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и положите в холодильник для охлаждения.
4
Подготовить яблоки
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Вымойте, очистите яблоки от кожуры и нарежьте мелкими кусочками. Поместите их в миску среднего размера и добавьте кленовый сироп, семена чиа, корицу и мускатный орех. Перемешайте.
5
Подготовить корочку
Разверните тесто и выложите его в форму для пирога. Выдавите тесто в форму для пирога ровным слоем вдоль дна и вверх по бокам. Проделайте дырочки в тесте вилкой.
6
Приготовить пирог
Вылейте яблочную смесь в форму для пирога. Поставьте блюдо на противень и выпекайте пирог в духовке в течение 45–50 минут или пока корочка не станет слегка коричневой, а яблоки не станут мягкими.
7
Закончите и наслаждайтесь
Снимите пирог с огня и дайте ему остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
Более полезные рецепты десертов
Сапожник для здоровых фруктов
Запеченные фаршированные яблоки: полезный осенний десерт
Шоколадные пирожные без чувства вины
