Разбавьте свой куриный ужин этими сырными рулетами!
Нужен легкий куриный ужин, который не утомит семью? Возможности начинки безграничны, но для этих быстрых рулетов мы выбрали простую комбинацию шпината и чеддера.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Быстрые рулетики с курицей
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 фунт куриной грудки с маслом
- Соль и перец, для приправы
- 1/2 стакана молодого шпината
- 2 унции нарезанного ломтиками сыра чеддер
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Приправить курицу солью и перцем.
- Сложите листья шпината на одной стороне каждой грудки с маслом, а затем полейте сыром чеддер.
- Сложите другую сторону курицы и закрепите зубочисткой.
- Нагрейте оливковое масло в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне.
- Когда все станет горячим, добавьте куриные грудки и поджарьте с каждой стороны 1-2 минуты.
- Перенесите в духовку и готовьте около 8-10 минут, пока курица не пропарится и не перестанет быть розовой.
- Дайте постоять 1-2 минуты перед тем, как нарезать ломтиками.
Более легкие рецепты курицы
Задушенный цыпленок
Котлета по-киевски
Легкий куриный кордон блю
