Попробуйте это веселое мексиканское блюдо, которым можно наслаждаться на завтрак, обед или ужин.
Легкая еда на завтрак, обед или ужин
Попробуйте это веселое мексиканское блюдо, которым можно наслаждаться на завтрак, обед или ужин.
Связанная история. Пирог с яблоком и ревенем - современный вариант классического рецепта
Не позволяйте длинным инструкциям по приготовлению этого блюда сбить вас с толку. Это простая идея для ужина в середине недели, которая, после небольшой подготовительной работы, превращается в мгновение ока.
Мягкие тако с чоризо и картофелем с домашней сальсой
Ингредиенты:
- 6-8 лепешек из муки или кукурузы
- Ложка сметаны
- Несколько коктейлей соуса Табаско
- 1 крупный картофель, нарезанный кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1 большой помидор, нарезанный кубиками
- 3 столовые ложки кинзы
- 2-3 звена чоризо (мексиканская колбаса) без оболочки
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Поместите нарезанные кубиками помидоры в миску, добавьте кинзу и несколько здоровенных коктейлей табаско, посолите и поперчите по вкусу. Отложите в сторону.
- В чугунной сковороде приготовьте чоризо, разбивая его на мелкие кусочки лопаткой. Когда все будет готово, выньте чоризо из сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте нарезанный кубиками лук в ту же сковороду и обжарьте до мягкости и прозрачности около шести-семи минут. Снимите лук со сковороды и добавьте его к чоризо.
- Положите нарезанный кубиками картофель в ту же сковороду и готовьте, пока он не подрумянится и не станет хрустящим.
- Поместите всю сковороду в духовку и продолжайте готовить около пяти минут; пока картофель полностью не приготовится, станет хрустящим снаружи и мягким в центре.
- Снимите картофель со сковороды, посолите и поперчите по вкусу и выложите на поднос для сервировки. Теперь при необходимости разогрейте чоризо и лук.
- Разогрейте муку или кукурузные лепешки в соответствии с инструкциями на упаковке. Нафаршируйте каждую лепешку чоризо, луком, картофелем, сальсой и сметаной. Подавайте чипсы на стороне.
Дополнительные ссылки по теме
Чоризо, чечевичный и томатный суп
Рецепт индейки чоризо чили
Брюссельская капуста и чоризо
