Болоньезе с курицей в медленноварке - ваш любимый соус без усилий - SheKnows

Мясной соус - это прекрасно, но вы почувствуете себя еще лучше, если приготовите его из более здорового куриного фарша. К тому же его так легко приготовить, потому что все это просто бросается в мультиварку.

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

Поверьте мне, когда я говорю, что вам понравится этот соус. Мне нравится его подавать с макаронами, но он также отлично подходит для запеченных блюд из макаронных изделий или даже просто съеден прямо из мультиварки. (Известно, что я ем его прямо из кастрюли, так что не судите с моей стороны.)

Куриный болоньез в мультиварке

Дает 12 чашек

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 6 часов | Общее время: 6 часов 15 минут

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 стебля сельдерея, измельченного или мелко натертого
• 2 крупные моркови, измельченные или мелко натертые
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 3 фунта куриного фарша
• 1/2 стакана сухого белого вина
• Соль и перец для вкуса
• 2 банки (28 унций) измельченных помидоров
• 4 лавровых листа
• 3/4 чашки пополам

Направления:

1. В большую сковороду, поставленную на средний огонь, добавьте оливковое масло.
2. Добавьте лук, сельдерей и морковь. Обжарить на среднем огне, пока овощи не начнут размягчаться.
3. Добавьте куриный фарш и готовьте до коричневого цвета. Слейте воду из мяса, чтобы на сковороде не осталось лишнего жира.
4. Добавьте белое вино и варите, пока вино не испарится. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Вылейте смесь в большую мультиварку на 6 литров и влейте помидоры и лавровый лист. Перемешайте.
6. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6 часов.
7. Через 6 часов снимите крышку, перемешайте и попробуйте. При необходимости посолить и поперчить.
8. Добавьте половину.
9. Подавать в горячем виде с макаронами или использовать в любом рецепте, где требуется мясной соус.

Еще рецепты мультиварки

Куриный фахитас в мультиварке
Тако с курицей в мультиварке Easy Weeknight
Жареные бобы в медленноварке