Эти простые быстрые кексы с нежным вкусом станут настоящим бранчем в честь Дня матери. Аромат сладкого миндаля и мака никогда не были такими вкусными.
Связанная история. Как готовить из миндальной муки, ваш новый приятель по выпечке без глютена
Эти сладкие и простые кексы идеально подходят для позднего завтрака в честь Дня матери. Они влажные, с ароматом миндаля и маковыми крапинками. Твоя мама обязательно их полюбит.
Маффины с миндальным маком
Адаптировано из Рецепты CopyKat
Дает 12 больших кексов.
Ингредиенты:
- 2-1 / 3 стакана универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 палочка несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1/4 стакана растительного масла
- 1-1 / 4 стакана сахара
- 2 больших яйца
- 1/2 чайной ложки ванильной пасты
- 3 чайные ложки миндального экстракта
- 1-1 / 2 стакана ванильного или простого греческого йогурта
- 2 столовые ложки мака
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите большую форму для кексов 12 отложенными прокладками.
- В средней миске взбейте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду, отставьте.
- В чашу миксера всыпать сливочное масло, растительное масло и сахар. Взбивайте, пока не смешано. Добавьте яйца, ванильную пасту, экстракт миндаля и греческий йогурт. Взбивайте, пока не смешано, обязательно один раз соскребите со стороны миски.
- Медленно всыпьте муку и перемешайте до однородной массы. Не переборщите. Добавьте мак.
- Наполните форму для маффинов на 3/4 и запекайте 20-25 минут. Кексы полностью приготовлены, когда они становятся золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в середину, выходит чистой.
Еще рецепты кексов
Рецепт кексов Snickerdoodle
Рецепт шоколадного маффина с кабачками
Рецепт кексов капучино с кусочками шоколада
