Эти насыщенные шоколадные шоколадные пирожные усиливают вкус коричневого масла.
Насыщенные шоколадные укусы
Эти насыщенные шоколадные шоколадные пирожные усиливают вкус коричневого масла.
Связанная история. Пирог с яблоком и ревенем - современный вариант классического рецепта
Возьмите стакан молока - оно вам понадобится для этих пирожных! Коричневое масло, шоколад и грецкие орехи вместе составляют один декадентский десерт.
Рецепт брауни с коричневым маслом
Рецепт адаптирован из блога The Catalyst: Cupcakes.
Ингредиенты:
- 1 палочка + 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
- 1-1 / 4 стакана сахара
- 3/4 стакана какао-порошка
- 1/2 чайной чашки порошка эспрессо
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки воды
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 2 яйца
- 1/3 стакана + 1 столовая ложка универсальной муки
- 1/4 стакана грецких орехов
- 1/4 стакана чипсов из белого шоколада
Направления:
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов.
- В небольшой миске смешайте сахар, какао-порошок, порошок эспрессо и соль. Взбейте, чтобы смешать.
- В небольшой миске взбейте яйца, воду и ваниль.
- В средней кастрюле растопите масло на среднем огне. Когда он начнет пениться, медленно перемешивайте в течение 2-4 минут, пока на дне сковороды не появятся кусочки масла. Снимите кастрюлю с огня.
- Добавьте сухую смесь к сливочному маслу и перемешайте до однородности. Это будет выглядеть песчаным. Дайте смеси остыть в течение 5 минут.
- После охлаждения добавить половину яичной смеси. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Добавьте оставшуюся яичную смесь и хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и энергично перемешайте 20 движений, соскребая со стенок миски. Перемешайте еще 20 движений. Смесь должна быть глянцевой и гладкой.
- Слегка добавьте орехи и стружку из белого шоколада. Вылейте смесь в подготовленную сковороду.
- Выпекайте 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистой. Брауни получатся нечеткими.
- Перед резкой полностью остудите, примерно 2-3 часа.
Еще рецепты брауни
Как приготовить лучшие пирожные
Тыквенно-шоколадные вихревые пирожные
Брауни без глютена с глазурью из карамели, миндаля и морской соли
