Органические овощи, сыры и соусы для приготовления вкусных блюд Итальянский блюда легко найти. Органические специи, такие как орегано и итальянские приправы, также легко доступны в большинстве магазинов, торгующих экологически чистыми продуктами. Попробуйте один из этих Итальянские рецепты с корочкой из хрустящего хлеба.
Органические итальянские каннеллони
Ингредиенты:
1 органическая луковица (разрезанная пополам)
1 стебель органического сельдерея (нарезанный)
1 лавровый лист
1 стакан органического молока
1 стакан сырого органического шпината
1 банка органических помидоров
1 чайная ложка органического орегано
16 тюбиков каннеллони
2 стакана органического сыра рикотта
2 столовые ложки органического масла
1 столовая ложка муки
Соль и перец
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Положите в небольшую кастрюлю лук, сельдерей, лавровый лист и молоко. Доведите до кипения и снимите с огня. Дайте настояться 10 минут, затем процедите молоко в чашку. Отложите лук и сельдерей в сторону.
3. Варить шпинат в очень небольшом количестве воды около 3 минут, пока он не завянет. Слить, отжав лишнюю влагу.
4. Выложите лук и сельдерей в сотейник с помидорами и орегано. Тушить 5 минут. Вылейте смесь в смазанную маслом стеклянную форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов.
5. Смешайте шпинат с сыром рикотта. Наполните трубочки каннеллони (которые вам не нужно предварительно готовить) сырной смесью и выложите на томатную смесь в один слой.
6. Положите масло, муку и остывшее молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Постоянно взбивайте, пока он не станет густым и однородным. Приправить солью и перцем, а затем полить каннеллони.
7. Выпекать около 30 минут до золотистого цвета. На 8 порций.
Запеканка из макарон с фрикадельками
Ингредиенты:
1 фунт органического говяжьего фарша
1 столовая ложка органической итальянской приправы
16 унций сушеной пасты зити
1 баночка объемом 26 унций томатного соуса для пасты
1 банка объемом 15 унций томатного соуса по-итальянски
2 стакана органического сыра рикотта
1/2 стакана тертого органического сыра пармезан
2 чашки измельченного органического сыра моцарелла
Направления:
1. Разогрейте до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Приправить говяжий фарш итальянской приправой. Скатать в шарики диаметром 2,5 см и обжарить на сковороде до коричневого цвета. Осушать.
3. Сварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и процедить. Вернитесь в кастрюлю. Добавьте тефтели, соус для пасты и томатный соус.
4. Перелейте смесь в несмазанную стеклянную форму для выпечки 13x9x2 дюймов. Выпекать (под крышкой) 30 минут.
5. Смешайте рикотту и сыр пармезан. Откройте макароны и выложите сверху сырную смесь. Неплотно накройте крышкой и запекайте еще 10 минут.
6. Добавьте сыр моцарелла и запекайте без крышки еще 5 минут. На 8-10 порций.
>> Получите наши любимые итальянские рецепты, советы путешественникам, декор, стиль и многое другое!
