Сырные ползунки на гриле с сыром бри и тушеной свининой - SheKnows

Меньше значит больше с этими ползунками, которые сделаны из только что тушеной свинины, плавленого сыра Бри и чесночной булочки для тостов.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась простым итальянским рецептом, который поможет вам избавиться от летнего кулинарного кризиса

Лучшая часть этих слайдеров - это все. Нежная и острая тушеная свинина, приправленная мечтательно расплавленным сыром Бри, зажатая между мягкими, но хрустящими по краям чесночными рулетами. Мне нравится готовить тушеную свинину, потому что это очень хорошо окупает мое время, поскольку все, что я делаю, это добавляю мясо и специи в мультиварку и устанавливаю переключатель в положение «включено». Тогда я ухожу в путь. Чтобы добавить хруста и тепла, попробуйте посыпать ползунки тонко нарезанным красным луком и перцем начо халапеньо.

Рецепт ползунков из свинины и сыра Бри на гриле

Урожайность 12

Ингредиенты:

Для тушеной свинины

• Жаркое из свиной лопатки (4 фунта)
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки порошка чили чипотле
• 1-1 / 2 столовые ложки порошка чили пасилла анчо
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 2 чайные ложки молотого черного перца
• 1-1 / 2 чайных ложки соли
• 1 столовая ложка сушеного мексиканского орегано
• 1/2 нарезанной луковицы
• 5 нарезанных зубчиков чеснока

Для ползунков

• 12 мини-булочек или слайдеров
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Рваная свинина
• 18 унций сыра Бри, нарезанного примерно 3 ломтиками по 2 дюйма
• 1/2 тонко нарезанной красной луковицы (по желанию)
• 24 ломтика перца начо халапеньо (по желанию)

Направления:

Для тушеной свинины

1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку.
2. Используя вилку для жарки, приподнимите жаркое и немного переместите его в воде, прежде чем снова поставить так, чтобы специи оказались под жарким, а также поверх него.
3. Жарьте на медленном огне 6 часов.
4. Переложите свинину в большую неглубокую форму для запекания.
5. Используя 2 вилки (по одной в каждой руке), разложите свинину.
6. Добавьте примерно 2 ложки сока из мультиварки на тушеную свинину.
7. Попробуйте свинину и при желании посолите.

Для ползунков

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Нагрейте большую сковороду на слабом или среднем огне и добавьте сливочное масло.
3. Когда масло растает, равномерно распределите его по сковороде с помощью лопатки.
4. Равномерно посыпьте чесночным порошком растопленное масло и выложите булочки на сковороду лицевой стороной вниз.
5. Слегка передвиньте булочки, чтобы они впитали все масло.
6. Продолжайте поджаривать булочки, пока они не подрумянятся.
7. Выложите нижние половинки булочки лицевой стороной вверх на противень (верхние половинки отложите в сторону на отдельной тарелке).
8. Сверху на нижние половинки булочек выложите тушеную свинину и сыр Бри.
9. Выпекайте, пока сыр не начнет таять (около 5 минут).
10. Сверху посыпьте нарезанным луком и перцем начо халапеньо, если используете.
11. Добавьте верхние половинки булочек и подавайте горячими прямо из духовки.

Еще рецепты тушеной свинины

Карамелизованный лук и тушеная свинина с сыром на гриле
Сырный тушеный перец, фаршированный свининой
Тушеные тако из свинины с красным тайским карри и мясным соусом