Воскресный ужин: запеченные кальмары с острым соусом маринара - SheKnows

Скорее всего, вам понравились кольца кальмаров в качестве закуски в ресторане. Почему бы не приготовить дома легкую и полезную выпечку?

Связанная история. Сделайте фрикадельки на сковороде с быстрой домашней маринарой для легкого итальянского застолья

Будьте готовы произвести впечатление на семью! Начните свой воскресный обед с популярной закуски в ресторанном стиле, которая им понравится. Этот рецепт воскресного ужина из запеченных кальмаров с острым соусом маринара определенно ресторанного качества, но этот вариант запеченный, а не жареный. Это означает, что вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда для всей семьи дома без беспорядка, связанного с жаркой.

Попросите продавца или продавца на рыбном рынке почистить для вас кальмаров. Таким образом, когда вы вернетесь домой, все, что вам действительно нужно сделать, это нарезать трубочки кольцами и подготовить их к выпечке. Легкий!

Запеченный кальмар с острым соусом маринара рецепт

На 4 порции

Ингредиенты:

Для кальмаров

• 1 фунт трубок кальмаров
• 1-1 / 2 стакана панировочных сухарей панко
• 1-1 / 4 стакана пахты (можно также использовать обычное молоко)
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1/4 чайной ложки соли
• Антипригарный кулинарный спрей
• 1 лимон, нарезанный дольками, для украшения

Для соуса

• 1 чашка соуса маринара
• Хлопья красного перца 1/2 чайной ложки
• 1-2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка тертого сыра пармезан

Направления:

Для кальмаров

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните 2 противня антипригарным спреем и отложите в сторону.
2. Промокните трубочки кальмаров насухо несколькими бумажными полотенцами. Нарежьте трубочки кольцами диаметром 1/2 дюйма (будьте осторожны, не нарежьте их слишком маленькими, так как они сжимаются при готовке).
3. В неглубокой миске добавьте панировочные сухари, соль и перец и хорошо перемешайте. Поставьте миску рядом с противнями.
4. Во вторую неглубокую миску добавьте молоко. Поставьте миску рядом с противнями.
5. Добавьте муку в большой пластиковый пакет на молнии.
6. Положите кольца кальмаров в полиэтиленовый пакет с мукой, закройте пакет и встряхните, чтобы кальмары были покрыты мукой.
7. Снимите кольца одно за другим и окуните их в молоко, а затем в смесь панировочных сухарей, убедившись, что они полностью покрыты покрытием. Выложите их на противни в один слой.
8. Слегка сбрызните верхнюю часть кальмаров антипригарным кулинарным спреем.
9. Выпекать 15-20 минут или пока покрытие не станет золотистым.

Для соуса

1. В кастрюле на слабом огне добавьте соус маринара, хлопья красного перца и чеснок.
2. Когда все нагреется, снимите с огня и добавьте сыр пармезан. Смешайте, чтобы соединиться.
3. Подавать кальмаров с теплым соусом и дольками лимона.

Вам понравится, как легко приготовить это блюдо!

Еще рецепты воскресного ужина

Бутерброды с креветками и рукколой
Запеченный баклажан с пармезаном
Паста с брюссельской капустой