Этот сытный салат можно использовать как вариант воскресного ужина, без проблем! Он загружен всевозможными вкусностями, которые подбрасываются, чтобы накормить голодную семью.
В этом рецепте воскресного ужина для итальянского рубленого салата с базиликовым винегретом есть много хороших вещей. Он не только включает в себя множество вкусных итальянских ингредиентов, но и достаточно сытный, чтобы служить одним блюдом! Винегрет из свежего базилика легко смешать, а его аромат идеально сочетается со всеми остальными ингредиентами. Попробуйте добавить в салат разные ингредиенты, например вяленые помидоры, жареный красный перец или даже маринованные сердечки артишока. Это универсальный салат с начинкой!
Итальянский рубленый салат с базиликом рецепт винегрета
На 4 порции
Ингредиенты:
Для винегрета с базиликом
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана белого винного уксуса
- 1 стакан свежих листьев базилика в упаковке
- 1-2 зубчика чеснока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
Для салата
- 6 чашек нарезанного салата ромэн
- 2 приготовленные куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками
- 300 грамм сопрессаты или салями, нарезанных кубиками по 0,5 дюйма
- 1/2 пинты помидоров черри, разрезанных пополам
- 2 унции зеленых оливок, фаршированных перцем, нарезанных ломтиками
- 2 унции маринованных грибов, нарезанных ломтиками
- 2 унции мини-шариков моцареллы, разрезанных пополам
Направления:
Для винегрета с базиликом
- Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы.
- Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
- Охладите до готовности.
Для салата
- Добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте.
- Подавайте на отдельных тарелках и позвольте каждому добавить заправку к своей порции.
Еще рецепты воскресного ужина
Креветки, зеленая фасоль и салат кускус
Паста с песто из рукколы и курицей гриль
Бутерброды с курицей и пармезаном
