Понедельник без мяса: обертывание с острым тофу и салатом - SheKnows

instagram viewer

Немного хрустящий, немного острый и очень вкусный и полезный. Хотите знать, что это могло быть? Оберните голову (и руки) пряным салатом из тофу!

Джейми Оливер
Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм
Обертывание с острым тофу

Забудьте о еде на вынос!

Если вы хотите поесть в понедельник без мяса, которым действительно можно обернуть руки, попробуйте этот рецепт обертывания с острым салатом тофу. Их весело есть, они определенно вкусны, и их очень легко приготовить. Что еще можно пожелать в понедельник?

Вы, наверное, видели обертки из салата в меню многих ресторанов, но это блюдо можно легко приготовить дома. Острые обертки из салата из тофу легко приготовить, поэтому не нужно брать их на вынос, а курицу, которую вы обычно найдете в большинстве предложений, заменяют на тофу, что делает это блюдо без мяса с отличным вкусом.

Тофу - отличная замена мясу во многих блюдах, и он действительно полезен для вас. Узнайте о питательных свойствах тофу:
  • Это отличный источник белка.
  • В нем мало калорий и натрия.
  • Это еда без холестерина.
  • Это отличный источник кальция и железа.
click fraud protection

Talkin ’тофу

Тофу производится исключительно на растительной основе из соевых бобов, воды и свертывающего агента. В основном соевые бобы протирают, варят и фильтруют. После фильтрации соевое молоко свертывается с помощью загустителя, а творог (твердые части) прессуется в лепешки. Сыворотка (жидкость) сливается.

Обертывание с острым тофу и салатом-латуком

На 4 порции

Ингредиенты:

  • 450 грамм твердого тофу, высушенного, промокшего насухо бумажными полотенцами и нарезанного кубиками
  • 1 головка салата айсберг. Вам понадобится примерно 8 листьев, аккуратно разделенных (старайтесь держать их целыми), чтобы использовать их в качестве оберток для смеси тофу.
  • 1/3 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1-2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
  • 1/4 стакана моркови, нарезанной спичками, для украшения
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка гладкого арахисового масла
  • 1 чайная ложка соуса чили или острого соуса
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка

По желанию:

  • 1/4 стакана нарезанного жареного арахиса в качестве гарнира
  • 1/4 стакана лапши чау-мейн в качестве гарнира

Направления:

  1. Чтобы приготовить соус, смешайте соевый соус, мед, арахисовое масло, соус чили и чесночный порошок в миске среднего размера. Взбейте до однородной массы.
  2. Попробуйте и измените приправы по своему усмотрению. Отложите в сторону.
  3. Слейте воду и промокните тофу бумажными полотенцами и нарежьте кубиками.
  4. Добавьте оливковое масло в сотейник на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте лук, немного уменьшите температуру и готовьте, пока он не станет мягким.
  5. Добавьте тофу, чеснок и сельдерей и готовьте около четырех минут, разбивая тофу на кусочки тыльной стороной лопатки или ложки.
  6. Добавьте смесь соуса к тофу и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  7. Снимите с плиты и переложите в сервировочную миску.
  8. Добавьте смесь тофу к отдельным листьям салата.
  9. Украсить несколькими кусочками моркови и арахисом или лапшой мейн.
  10. Слегка скатайте листья салата и наслаждайтесь.

Это то блюдо, в которое можно укутаться!

Еще рецепты постных блюд в понедельник

Теплая белая фасоль и салат из рукколы
Паста орекьетте с брокколи рабе
Легкие гамбургеры из баклажанов на гриле