Отбросьте купленные в магазине кожуры фруктов и сделайте свои собственные. Освоив простую в освоении технику, вы сможете держать под рукой запас самодельных фруктовых рулетов. Дети всякий раз, когда они хотят естественно сладкого веган легкая закуска. С приближением весны вы можете запастись свежими фруктами на фермерском рынке и приготовить разнообразные фруктовые роллапы в зависимости от сезонных фруктов.
Отбросьте купленные в магазине кожуры фруктов и сделайте свои собственные. Овладев простой в освоении техникой, вы сможете держать под рукой запас самодельных фруктовых рулетов для своих детей, когда они захотят естественно сладкую веганскую закуску. С приближением весны вы можете запастись свежими фруктами на фермерском рынке и приготовить разнообразные фруктовые роллапы в зависимости от сезонных фруктов.
Домашние фруктовые рулетики
Делает 12
Ингредиенты:
-
т
- 2 стакана свежих спелых ягод
- 2 чайные ложки свежего лимонного сока
т
Направления:
-
т
- Разогрейте духовку до 140 градусов по Фаренгейту. и застелите противень полиэтиленовой пленкой.
- В кухонном комбайне или блендере разотрите ягоды. При желании процедить через мелкое сито.
- Добавьте лимонный сок во фруктовое пюре.
- Выложите пюре на противень, образуя прямоугольник размером 12 × 15 дюймов.
- Сушить в духовке около 18 часов. Если у вас есть пищевой дегидратор, следуйте указаниям производителя; среднее время высыхания в дегидраторе около 7 часов.
- Фрукт готов, когда к нему можно прикоснуться, а палец не оставляет отпечатка.
- Пока фрукты еще теплые, снимите кожуру с полиэтиленовой пленки и дайте остыть на решетке, обрызганной кулинарным спреем.
- После охлаждения разрежьте фруктовую кожуру пополам вдоль, а затем разрежьте каждую половину поперек на 6 полосок, всего получится 12 фруктовых рулетов.
- Заверните каждый рулет в полиэтиленовую пленку и храните в прохладном месте до 1 недели или можете заморозить до 3 месяцев.
т
т
т
т
т
т
т
т
Примечание. Если ваши фрукты не достигли максимальной сладости, добавьте пару столовых ложек агавы, кленового сиропа или сахарного песка.
Более вкусная веганская закуска рецепты!
