Замороженные фрикадельки - отличный вариант для обеда, потому что они нравятся детям. Вы также можете приготовить большую порцию на неделю или заморозить, чтобы поесть позже.
Связанная история. Услышьте нас - последний рецепт супа Марты Стюарт действительно идеально подходит для жарких летних дней
Сделайте эти фрикадельки на обед в течение недели или подавайте их на один день, а остальные заморозьте, чтобы использовать по своему усмотрению. Для фрикаделек нужно смешать только пять ингредиентов (плюс соль!) В одной миске. Они тушатся в томатном соусе, что придает фрикаделькам аромат, а соус - роскошный вкус и текстуру.
Легкие подводные лодки с фрикадельками
Делает от 6 до 8 сабвуферов
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сушеных панировочных сухарей
- 3 столовые ложки молока
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 желтой луковицы, натертой или мелко нарезанной
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана крупно нарезанной свежей петрушки
- 3 чашки томатного соуса (купленного в магазине или сделать свой собственный)
- От 6 до 8 булочек для хот-догов из цельной пшеницы
- 1 стакан тертого сыра пармезан
Направления:
- В большую миску добавьте панировочные сухари. Влейте молоко и дайте постоять две минуты. Добавьте говядину, лук, соль и петрушку и перемешайте до равномерного распределения. Сформируйте из смеси большие фрикадельки, примерно по 2–3 столовых ложки в каждой.
- В большой сковороде на среднем или сильном огне добавьте томатный соус. После закипания положите фрикадельки в соус, накройте крышкой и убавьте огонь до средне-слабого. Тушите примерно 40 минут, переворачивая фрикадельки примерно в середине приготовления.
- На этом этапе фрикадельки готовы к употреблению или полностью остыть и хранить в холодильнике или морозильной камере. Перед подачей выложите несколько фрикаделек и немного соуса на булочку с хот-догом и посыпьте горсткой сыра. Если дома, вы можете поместить подставку под жаровню на две-пять минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Еще идеи для сэндвичей на обед
Бутерброды с фрикадельками из курицы Буффало
12 Креативный сыр на гриле рецепты сэндвичей
5 забавных и уникальных идей для сэндвичей
