У вас есть куча картофельного пюре после вчерашнего ужина, который вам нужно израсходовать? Обновите эти остатки и сделайте эти легкие сырные вафли с картофельным пюре из чеддера.
Связанная история. Картофель с лимоном из 3 ингредиентов Джейми Оливера - гарнир, который вы сделаете всю осень
Из картофельного пюре, сыра чеддер, сметаны и зеленого лука получаются хрустящие пикантные вафли, которые подаются с яйцами с солнечной стороной вверх для макания. Вы также можете подавать их с подливкой или в качестве гарнира к жареной курице. Будь то завтрак, поздний завтрак или ужин, эти вафли сделают любую трапезу вкусной.
Рецепт картофельных вафель с сырным пюре из сметаны и чеддера
На 4 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 20 минут | Общее время: 30 минут
Ингредиенты:
- 2 стакана картофельного пюре
- 2 целых яйца
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1 стакан тертого острого сыра чеддер
- 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Нагрейте вафельницу и духовку до температуры. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
- В большой миске смешайте картофельное пюре, яйца и сметану и перемешайте до однородной массы.
- Добавьте сыр, лук и приправы и хорошо перемешайте.
- Обрызгайте вафельницу антипригарным кулинарным спреем и капните примерно половину картофельной смеси в центр утюга.
- Закройте крышку и готовьте вафлю 4–5 минут до хрустящей корочки и румяной корочки. Выложите каждую приготовленную вафлю на противень и держите ее в духовке в тепле, пока она не будет готова к подаче.
- Повторите то же самое с оставшимся картофелем, пока не будут приготовлены все вафли.
- Подавать вафли теплыми с яйцами и сбрызнуть острым соусом.
Еще рецепты картофельного пюре
16 способов улучшить картофельное пюре
Картофельное пюре с острым беконом
Картофельная помадка
