Иногда, когда дело доходит до обеда, лучше всего просто. Это блюдо из макарон легко приготовить, но оно обладает сильным ароматом колбасы, вяленых помидоров, фенхеля и выдержанного сыра.
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
Простой итальянский ужин
Иногда, когда дело доходит до обеда, лучше всего просто. Это блюдо из макарон легко приготовить, но оно обладает сильным ароматом колбасы, вяленых помидоров, фенхеля и выдержанного сыра.
Быстрый и простой рецепт, который можно быстро приготовить, незаменим для напряженных ночей. Измените ситуацию, используя разные вкусы колбасы и любого выдержанного сыра, который у вас есть.
Рецепт пасты с колбасой, сыром и вялеными помидорами
На 4 порции
Ингредиенты:
- 12 унций короткой пасты (например, колокольчик или фузилли)
- 3 сосиски
- 1/2 стакана тертого сыра (например, выдержанный чеддер или грюйер)
- 1 чайная ложка семян фенхеля
- 1 столовая ложка мелко нарезанных вяленых на солнце помидоров
- 4-6 столовых ложек оливкового масла первого отжима
- Поваренная соль
- Перец
Направления:
- Вскипятите большую кастрюлю с водой для пасты. Когда вода закипит, обильно подсолите воду, затем добавьте макароны. Готовьте до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Достаньте макароны из воды, оставив воду для дальнейшего использования.
- Тем временем приготовьте сосиски. Проделайте в сосисках дырочки кончиком ножа. Жарьте на сковороде, пока все стороны не станут коричневыми. После приготовления нарезать небольшими кусочками.
- Переложите нарезанные сосиски в большую миску. Добавьте вяленые помидоры, семена фенхеля и приготовленную пасту. Смешать вместе. Если макароны кажутся сухими, залейте их небольшим количеством воды.
- Сбрызните пасту оливковым маслом первого холодного отжима, пока она не покроется хорошо. Добавьте сыр. При необходимости посолить и поперчить.
Больше ежедневного вкуса
Кабачок пармезский
Картофельный суп из лука-порея
Жареные равиоли с лобстером в сливочно-соусе из красного перца
