Простая чечевица и рис - SheKnows

Великолепное сочетание чечевицы и риса - это здоровая, идеально сбалансированная веганская еда, которую можно приготовить примерно за 30 минут. Сделайте очень большую партию и наслаждайтесь остатками в качестве легкого обеда на следующей неделе.
Великолепное сочетание чечевицы и риса - это здоровая, идеально сбалансированная веганская еда, которую можно приготовить примерно за 30 минут. Сделайте очень большую партию и наслаждайтесь остатками в качестве легкого обеда на следующей неделе.

Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Простая чечевица и рис

Ингредиенты:

т
• 3 столовые ложки оливкового масла

т

• 2 луковицы, нарезанные кубиками

т

• 1 стакан чечевицы

т

• 3-1 / 2 стакана холодной воды

т

• 1 стакан длиннозерного риса

т

• 1 чайная ложка соли

т

• Свежемолотый черный перец по вкусу

т

• 1/3 стакана мелко нарезанной свежей петрушки

Направления:

т
1. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук, часто помешивая, пока он не подрумянится.

т

2. Тем временем в большой кастрюле смешайте чечевицу и воду. Доведите до кипения на сильном огне, накройте крышкой и убавьте до кипения. Варить 10 минут.

т

3. Добавьте лук, рис и соль. Накройте крышкой и тушите 20 минут, пока рис и чечевица не станут мягкими. Если немного воды не впиталось, снимите с огня и дайте постоять 5 минут, чтобы она впиталась.

т

4. Приправить перцем и добавить петрушку. Подавать немедленно.

Вкуснее рецепты веганских ужинов!