Обычно я ненавижу сравнение продуктов питания с трещинами. Я имею в виду, что это еда, а не лекарство, но эти засахаренные орехи, приготовленные в мультиварке, могут быть исключением.
Связанная история. Рецепт мультиварки из двух ингредиентов, который накормил мою семью всю неделю
Если что-то и можно назвать вызывающим привыкание как наркотик, так это засахаренные орехи. Покрытый сахаром и специями (есть вариант чипотле, если вам нравится этот сладко-пряный вещь) и приготовленные на медленном огне до липкости, эти орехи станут отличным съедобным праздником. подарок. Или оставьте их себе в качестве приятной закуски. Гарантирую, как только вы их попробуете, будет чертовски сложно их отдать.
Изображение: Джина Мацукас / SheKnows
Цукаты из мультиварки
На 4 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время бездействия: 1 час | Время приготовления: 2 часа | Общее время: 3 часа 10 минут
Ингредиенты:
1 яичный белок
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 стакана грецких орехов
1 чашка орехов пекан
1/2 стакана миндаля
1/4 стакана сахарного песка
1/3 стакана коричневого сахара
1-1 / 2 чайных ложки корицы
1 чайная ложка перца чипотле (по желанию, для пряно-сладкого варианта)
1/2 чайной ложки имбиря
1/4 чайной ложки мускатного ореха
Щепотка кошерной соли
3 столовые ложки воды
Направления:
В небольшой миске взбейте яичный белок и ваниль до образования пены.
Добавьте орехи в мультиварку, полейте смесью яичных белков и перемешайте, пока они не станут хорошо покрытыми.
В небольшой миске смешайте сахар и специи до однородности.
Вылейте в мультиварку и перемешивайте, пока орехи не станут равномерно покрытыми.
Накройте и включите слабый на 2 часа. Перемешивайте каждые 20-25 минут, чтобы не пригорать.
Добавьте воду за последние 20 минут приготовления, перемешайте до образования липкой глазури, затем закройте крышкой и продолжайте готовить последние 20 минут.
Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Переложите орехи из мультиварки на противень в один слой и дайте застыть в течение 1 часа.
Разбейте все комочки и упакуйте в банку или контейнер, если вы используете его в качестве подарка, или храните в герметичном контейнере.
Еще рецепты орехов
Chipotle-коричневый сахарный миндаль Как жарить каштаны Фундук и сушеная лебеда из вишни
