С кивком на растущую тенденцию грузовиков с едой, которые предлагают все, от стандартных до изысканные десерты, вот несколько вкусных идей картофеля фри, которые помогут привнести аромат фургона дом.
Идеи картофеля фри
С кивком на растущую тенденцию грузовиков с едой, которые предлагают все, от стандартных до изысканные десерты, вот несколько вкусных идей картофеля фри, которые помогут привнести аромат фургона дом.
Продуктовый грузовик-
вдохновленный картофель фри
Добавление всего нескольких ингредиентов к простой тарелке картофеля фри может превратить его в нечто новое и захватывающее.
Рассмотреть возможность путин, блюдо из картофеля фри с подливкой и сырным творогом, которое стало всемирно известным как фаворит Канады. В связи с недавним натиском грузовиков с едой, которые курсируют почти во всех крупных мегаполисах, путин, кажется, был только началом того, что можно сделать с основными блюдами, чтобы сделать их уличной едой достойный! Читайте идеи, которые помогут вам создать у себя дома жареный картофель из уличной еды.
Жареный картофель
Размер порции 4
Пройдите запеченный в духовке картофель. Чтобы добиться наилучшего вкуса и текстуры, вам нужно начать с тарелки хрустящей жареной картошки фри!
Ингредиенты:
- 4 больших, очищенных, красновато-коричневых картофеля. Снимать кожицу - это личный выбор, но если оставить ее включенной, то картофель фри станет еще более вкусным, питательным и визуально интересным.
- 2–3 литра арахисового масла. Также подойдет рапсовое или растительное масло.
- Морская соль по вкусу.
Направления:
- Картофель нарезать овальными ломтиками, а затем соломкой в форме жареного картофеля. Перед приготовлением опустите их в миску с холодной водой не менее чем на 30 минут. Перед жаркой промокните их насухо.
- Нагрейте масло в большой кастрюле. Для первой жарки масло должно достичь температуры 325 градусов по Фаренгейту.
- Разделите картофель на три части и готовьте по одной в течение примерно 3 минут, пока он не станет мягким, но не подрумянится.
- Удалите и высушите их на бумажных полотенцах.
- Увеличивайте огонь, пока температура масла не достигнет 375 градусов по Фаренгейту. Повторно готовьте картофель, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым. Как вариант, используйте фритюрницу и следуйте инструкциям производителя.
- Слейте воду на бумажные полотенца и посолите по желанию.
Теперь о дополнениях
Выбор приправ, начинок и соусов может быть лучшей частью вашего домашнего творения для жаркого! Не стесняйся; проявите творческий подход к любимым вкусам! Вот несколько советов, которые помогут вам начать:
- Перемешайте со свежим тертым пармезаном реджано и нарезанным кубиками жареным чесноком. Украсить свежей итальянской петрушкой.
- Сбрызните чили con queso, затем добавьте нарезанную кинзу, нарезанный перец халапеньо и сальсу пико де галло.
- Слегка перемешайте картофель с порошком чили и чесночной солью (после жарки не добавляйте соль). Добавьте чили (мясо или фасоль) и слой тертого выдержанного сыра чеддер или перец джек. Сверху выложите нарезанные кубиками помидоры и маслины. Подавать со сметаной.
- Посыпать сырной крошкой с голубой плесенью, кусочками бекона и мелко нарезанным зеленым луком. Полить соусом из голубого сыра и острым соусом в стиле Луизианы.
- Сверху с тушеная свинина и карамелизированный лук, затем сбрызнуть соусом барбекю со вкусом гикори.
БОЛЬШЕ ИДЕЙ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ
Шеф-повар в патио: изысканные хот-доги
Панини: итальянский сэндвич
Курица: больше никаких наггетсов
